Cara Memasak Lodeh ala Mimi Firda yang Enak!

Lodeh ala Mimi Firda.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Lodeh ala Mimi Firda hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lodeh ala Mimi Firda!

Bahan-bahan Lodeh ala Mimi Firda

1. Siapkan 1 buah of Manisah/Labu Siam uk.sedang.
2. Sediakan 65 ml of Santan Kara.
3. Gunakan 1 liter of Air.
4. Sediakan 1/4 ekor of Ayam Boiler bagian bawah, potong sesuai selera.
5. Dibutuhkan of Bumbu Halus :.
6. Dibutuhkan 3 buah of Bawang Merah.
7. Siapkan 2 siung of Bawang Putih.
8. Diperlukan 2 butir of Kemiri.
9. Sediakan 2 buah of Cabe Merah Keriting.
10. Dibutuhkan 1/2 sdt of Ketumbar.
11. Diperlukan 1/2 sdt of Lada Butiran.
12. Dibutuhkan 1/2 sdt of Jinten.
13. Diperlukan 1 cm of Jahe.
14. Sediakan 2 sdm of Minyak Goreng untuk menumis.
15. Sediakan of Bumbu Cemplung :.
16. Siapkan 2 lembar of Daun Salam.
17. Dibutuhkan 2 lembar of Daun Jeruk,buang tulang daunnya.
18. Dibutuhkan 2 batang of Sereh batangnya saja, geprek.
19. Siapkan 1 sdt of Garam.
20. Siapkan 1/2 sdt of Gula Pasir.
21. Sediakan Sesuai selera of Kaldu Bubuk rasa Ayam.

Langkah-langkah membuat Lodeh ala Mimi Firda

1. Bersihkan manisa/labu siam,potong melintang,potong lagi memanjang. Cuci bersih lalu tiriskan. Haluskan bumbu..
2. Siapkan ayam,cuci bersih lalu sisihkan..
3. Tumis bumbu halus hingga matang..
4. Masukan ayam aduk rata hingga ayam berubah warna..
5. Masukan manisa/labu siam,aduk rata..
6. Tuang air,masak sebentar. Bumbui dengan garam,gula pasir dan kaldu bubuk,aduk rata sebentar biarkan mendidih. Tes rasa..
7. Masukan santan,aduk hingga mendidih kembali. Matikan api,pindah ke mangkuk saji siap disantap..
8. Viola....enaaaaak 😋😋.
9. Makan ma nasi hangat + tempe goreng dan lodeh ala Mimi Firda,aja dah nikmat. 👍😋😋.