Cap Jae ala Jogja.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Cap Jae ala Jogja hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cap Jae ala Jogja yuk!
Bahan Cap Jae ala Jogja
- Dibutuhkan of Bahan Sayuran ;.
- Siapkan 100 gram of sawi putih.
- Gunakan 100 gram of kubis/kol.
- Sediakan 100 gram of kembang kol.
- Gunakan 1 buah of wortel.
- Gunakan 1 batang of daun bawang.
- Gunakan 1 batang of seledri.
- Diperlukan 5 buah of bakso ayam.
- Diperlukan 1/2 buah of bawang bombay.
- Dibutuhkan of Bahan Halus :.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 butir of kemiri.
- Diperlukan 1/3 sdt of lada halus.
- Diperlukan Secukupnya of garam halus.
- Sediakan of Bahan Kekian (bakwan) :.
- Gunakan 100 gram of tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 butir of telur.
- Diperlukan 1 batang of daun bawang (diiris halus).
- Siapkan Secukupnya of lada halus.
- Sediakan Secukupnya of garam halus.
- Siapkan Sedikit of air.
- Siapkan of Bahan Tambahan :.
- Siapkan 1 sdm of saos sambal.
- Dibutuhkan 1 sdm of saos tomat.
- Gunakan 1 sdt of saos tiram.
- Siapkan Secukupnya of gula pasir.
- Dibutuhkan Secukupnya of air.
- Dibutuhkan Secukupnya of minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Cap Jae ala Jogja
- Kita bikin kekian dahulu ya, campurkan semua bahan kekian menjadi adonan seperti bakwan, lalu digoreng hingga kecoklatan, diiris sesuai selera, sisihkan,.
- Kemudian bersihkan bahan sayuran, potong-potong sesuai selera, sisihkan,.
- Ulek bahan halus (bawang putih, bawang merah, kemiri, garam & lada) sampe halus, lalu ditumis hingga harum,.
- Masukkan wortel, kembang kol, gula, saos tiram, saos sambal, saos tomat & sedikit air, aduk rata,.
- Masukkan sawi, kubis/kol, bakso, daun bawang, seledri & kekian, aduk rata, cicip rasa, jika rasa sdh pas biarkan air menyerap di masakan,.
- Setelah matang, matikan kompor, hidangkan masakan dengan cabe rawit..