Beras Kencur Khas Pulau Jawa. Beras Kencur merupakan minuman tradisional yang dikenal luas di pulau Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Beras kencur mempunyai khasiat untuk meningkatkan nafsu makan. Kalau tidak percaya, silahkan buktikan sendiri.
Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar.
Beras kencur adalah salah satu jamu yang paling banyak peminatnya, terutama ibu yang baru saja melahirkan.
Ciri khas dari jamu ini adalah aromanya yang kuat, serta sedikit rasa pedas dari kencur yang digunakan.
Sobat dapat membuat Beras Kencur Khas Pulau Jawa hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Beras Kencur Khas Pulau Jawa yuk!
Bahan Beras Kencur Khas Pulau Jawa
- Sediakan 1 Ruas of kencur.
- Gunakan 1 Genggam of Beras.
- Diperlukan 1 Blok of gula merah.
- Dibutuhkan 2 Sdm of gula pasir.
- Gunakan 3 Gelas of air.
Jamu beras kencur mengandung antioksidan yang dapat menangkal datangnya. Makanan khas pulau jawa yang memang telah terkenal di dunia dan selalu diburu pawa wisatawan lokal hingga mancanegara ialah tahu petis. Satu lagi makanan khas pulau jawa yang berhasil membius lidah para pecinta kuliner di seluruh dunia, rawon namanya. Sedangkan beras kencur yang digunakan topikal biasanya dibalurkan ke kulit yang lebam atau bengkak karena terkilir maupun terkena benda tumpul.
Langkah-langkah membuat Beras Kencur Khas Pulau Jawa
- Didihkan air. Rebus duo gula. Gula merah tidak perlu disisir..
- Ambil segenggam beras yang telah direndam semalaman, lalu sangrai beberapa saat..
- Matikan kompor jika gula telah larut. Sambil menunggu larutan gula dingin, ulek kencur dan beras hingga halus..
- Peras dengan bantuan alat saring, campurkan ke larutan gula..
- Tips : Jangan mencampur beras dan kencur pada saat larutan gula panas, karena nanti berasnya bisa menggumpal.
- Tips : Jangan menyimpan Beras Kencur di kulkas dalam waktu lama karena bisa menghilangkan manfaat kencurnya..
- Minum Beras Kencur setelah makan porsi sedikit. Jangan minum saat perut kosong, nanti membuat perut semakin lapar. Selamat berdiet dengan Beras Kencur ya mak. Semoga membantu 😁👍.
Diyakini turun-temurun sebagai herbal kaya manfaat, racikan tradisional khas pulau Jawa ini belakangan juga diyakini dapat mengatasi masuk. Minuman tradisional khas jawa barat seperti bandrek, bajigur, beras kencur, kopi, en teh biasanya terdapat di daerah seperti Cianjur, Sukabumi, Banten, Sumedang, Cirebon Merupakan minuman yang berasal dari pulau jawa dan tersebar di baerbagai daerah di jawa seperti sunda dan jawa tengah. Beras kencur adalah manuman tradisional yang kaya manfaat, selain diminum juga bisa dioleskan untuk meredakan bengkak, menyembuhkan leher kaku, dan lain. Cara membuat jamu beras kencur ini pun cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak biaya. cukup menyiapkan beras, asam jawa, gula pasir, gula Lalu, tiriskan beras yang direndam, haluskan beras, kencur, dan air rebusan gula serta asam jawa tadi dengan blender. Makanan khas Jawa Barat ini memang terasa nikmat sekali, apalagi bagi para pecinta kangkung.