Iga Gongso @mamasusancooks.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Iga Gongso
@mamasusancooks hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Iga Gongso
@mamasusancooks!
Bahan-bahan Iga Gongso @mamasusancooks
- Dibutuhkan 350 gram of iga sapi.
- Diperlukan 3 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 2 cm of lengkuas.
- Diperlukan 5 butir of bawang merah, iris kasar.
- Diperlukan 5 buah of cabe rawit merah, iris kasar.
- Sediakan 1 batang of daun bawang, iris kasar.
- Gunakan 1 buah of tomat, dipotong sesuai selera.
- Dibutuhkan 3 sdm of kecap manis.
- Diperlukan 50 ml of air.
- Gunakan secukupnya of garam dan gula pasir.
- Siapkan of Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan 5 butir of bawang merah.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 buah of cabe keriting merah.
- Dibutuhkan 3 butir of kemiri bakar.
Cara memasak Iga Gongso @mamasusancooks
- Rebus iga sapi sampai lunak lalu buang air rebusan..
- Tumis bumbu halus dengan minyak panas. Masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk rata dan tumis hingga wangi..
- Tambahkan garam, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata..
- Masukkan iga rebus dan tambahkan air. Aduk rata..
- Masukkan bawang merah dan daun bawang. Aduk rata..
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan potongan tomat dan daun bawang. Aduk hingga matang dan koreksi rasa..
- Iga Gongso siap dipangan.....