Carang Gesing. "Carang Gesing Susu" Jajanan tradisional khas Jateng, terutama Klaten setiap acara kondangan ngga pernah klewatan ini jajanan. Carang Gesing (Hanacaraka:ꦕꦫꦁ ꦒꦼꦱꦶꦁ) adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, akan tetapi sebenarnya bukan nagasari.
Sebab, bisa jadi kudapan ini berbeda nama di daerah lain.
Resep Carang Gesing enak dan mudah untuk dibuat.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Carang Gesing hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Carang Gesing!
Bahan Carang Gesing
- Siapkan 5 buah of pisang.
- Gunakan 5 lembar of roti tawar.
- Diperlukan 200 ml of santan.
- Siapkan 100 gr of gula pasir.
- Gunakan 2 lembar of daun pandan.
- Gunakan 1 butir of telur ayam.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
Carang Gesing adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari. Carang gesing adalah makanan khas Kota Solo Jawa Tengah yang terbuat dari pisang matang yang dikukus. Biasanya adonan carang gesing dibungkus daun pisang sebelum dikukus.
Langkah-langkah membuat Carang Gesing
- Pertama-tama potong pisang secara melintang lalu belah menjadi dua bagian..
- Campurkan telur, santan, garam dan gula pasir, aduk hingga larut. Lebih baik gunakan wisk sebagai alat pengocok agar tercampur rata..
- Masukan pisang dan roti tawar yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam cetakan atau bisa juga gunakan daun pisang sebagai pembungkus. Kemudian siramkan adonan yang telah dipersiapkan tadi. Tambahkan daun pandan di atas adonan..
- Kukus di atas api kecil sekitar 30 menit sampai tanak dan matang..
- Angkat dan sajikan..
Carang Gesing is a traditional Indonesian snack that is cooked by steaming. Made from banana kepok wrapped in banana leaves. Sleman Regency, Special Region of Yogyakarta, Indonesia. Untuk mempermudah pembungkusan, sendokkan pisang terlebih dahulu, lipat Carang Gesing berasal dari daerah jawa tengah khususnya dari kota Solo, kue basah ini terbuat dari. Cara Membuat Kue Carang Gesing : Kupas kulit pisang lalu diiris tipis-tipis.