Telor Petis / Telor Cit / Endog Petis / Endog Cit.
Kawan-kawan dapat membuat Telor Petis / Telor Cit / Endog Petis / Endog Cit hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Telor Petis / Telor Cit / Endog Petis / Endog Cit!
Bahan Telor Petis / Telor Cit / Endog Petis / Endog Cit
- Gunakan 1/2 kg of telur ayam.
- Diperlukan 3-4 sdm of Kecap manis.
- Dibutuhkan 2 sdm of cuka masak.
- Gunakan 1 bungkus of petis.
- Sediakan 2 batang of sereh.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 1 pack of santan instan cair.
- Gunakan secukupnya of Air.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 3 batang of sereh diiris halus, buang batang hijaunya.
- Sediakan 2 ruas jari of kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari of jahe.
- Dibutuhkan 3 of cabai merah besar.
- Diperlukan sesuai selera of Garam, gula, kaldu jamur.
Cara memasak Telor Petis / Telor Cit / Endog Petis / Endog Cit
- Rebus telur ayam hingga matang. Kupas kulitnya..
- Rebus lagi telur yang sudah dikupas. Tambahkan kecap manis & cuka. Aduk rata. Rebus 10-15 menit. Diamkan telur didalam air rebusan.
- Haluskan bumbu halus dengan blender.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh & daun jeruk. Masukkan petis, aduk rata..
- Tambahkan santan, aduk perlahan. Bila perlu tambahkan air sedikit.
- Masukkan telur ayam (tanpa air rebusan). Koreksi rasa. Tunggu hingga air agak menyusut sambil sesekali diaduk. Sajikan.