Tempe kemul Khas Wonosobo.
Kamu dapat menghidangkan Tempe kemul Khas Wonosobo hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tempe kemul Khas Wonosobo!
Bahan-bahan Tempe kemul Khas Wonosobo
- Dibutuhkan 250 gr of tepung terigu.
- Gunakan 2-3 sdm of tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1 papan of Tempe.
- Diperlukan of Daun bawang (bisa pakai daun kocai).
- Gunakan of Minyak.
- Diperlukan secukupnya of Air.
- Dibutuhkan of Cabe rawit (untuk ceplasan).
- Gunakan of Bumbu halus:.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Gunakan 1/2 ruas jari of kunyit.
- Siapkan Secuil of kencur (bisa skip).
- Sediakan of Garam.
- Diperlukan of Penyedap rasa.
Cara memasak Tempe kemul Khas Wonosobo
- Campur tepung terigu dan tapioka kedalam wadah.
- Haluskan bumbu halus dan campur dengan tepung sambil di beri air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata warna kuningnya,.
- Potong daun bawang dan potong tempe nya juga.
- Masukkan daun bawang ke adonan tadi.
- Panaskan minyak, masukkan tempe kedalam adonan dan goreng sambil di kasih pinggiran adonannya biar enak bisa lebih lebar lagi.
- Ulangi sampai adonan dan tempe habis, dan tempe kemul siap untuk dj nikmati, sajiman selagi hangat enak dengan ceplus cabe rawit. Buat lauk makan juga enak.