Mangut Ikan Manyung Asap.
Sobat dapat menghidangkan Mangut Ikan Manyung Asap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mangut Ikan Manyung Asap yuk!
Bahan Mangut Ikan Manyung Asap
- Siapkan 18 potong of ikan Manyung Asap.
- Diperlukan of Minyak goreng.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Gunakan 1 sendok teh of gula pasir.
- Siapkan secukupnya of Penyedap.
- Sediakan 1 kotak of santan instan.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 6 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 ruas of kencur.
- Gunakan 2 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 6 butir of kemiri.
- Siapkan 10 buah of cabe keriting.
- Diperlukan 1 buah of tomat.
- Dibutuhkan of Bumbu kasar.
- Siapkan 1 batang of serai.
- Siapkan 4 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 8 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 ruas of jahe, iris-iris.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas, iris-iris.
Langkah-langkah memasak Mangut Ikan Manyung Asap
- Panaskan minyak goreng ikan manyung sampai matang, angkat dan sisihkan.
- Blender semua bahan halus, bisa diberi minyak dan air kalau seret.
- Panaskan minyak, tumis bumbu kasar hingga wangi.
- Masukkan bumbu halus masak sampai matang.
- Masukkan santan aduk rata, masak hingga bersatu.
- Masukkan ikan manyung, masak sampai bumbu meresap.
- Siap dihidangkan.