Cara Membuat Mangut Lele yang Enak!

Mangut Lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Resep mangut lele kemangi khas jogjakarta.

Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kawan-kawan dapat menghidangkan Mangut Lele hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mangut Lele yuk!

Bahan-bahan Mangut Lele

1. Diperlukan 4 ekor of lele.
2. Gunakan 6 batang of kacang panjang, potong-potong.
3. Diperlukan Segenggam of daun kemangi.
4. Diperlukan of Bumbu halus.
5. Siapkan 6 siung of bawang merah.
6. Gunakan 4 siung of bawang putih.
7. Gunakan 1 sdt of biji ketumbar.
8. Gunakan 2 buah of kemiri.
9. Siapkan 2 ruas of kunyit.
10. Gunakan of Bahan lain:.
11. Gunakan 10 buah of cabe rawit merah.
12. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
13. Sediakan 2 lembar of daun salam.
14. Diperlukan 1 batang of sereh.
15. Gunakan 1 ruas of jahe, geprek.
16. Diperlukan 1 ruas of lengkuas, geprek.
17. Dibutuhkan 1-2 sdm of garam.
18. Gunakan 1 sdt of penyedap rasa.
19. Siapkan 1 sdt of gula.
20. Diperlukan Secukupnya of air.
21. Dibutuhkan Secukupnya of santan.
22. Gunakan Secukupnya of minyak.

Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto.

Cara memasak Mangut Lele

1. Goreng lele yang sudah dibersihkan..
2. Ulek bumbu halus. Tumis hingga matang..
3. Tambahkan air, bahan lainnya dan santan. Masak hingga mendidih. Tes rasa..
4. Masukkan lele dan kacang panjang. Masak hingga meresap. Tambahkan daun kemangi sesaat sebelum kompor dimatikan. Tes rasa kembali. Sajikan..

Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides. Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama.