Name: Sambel Godok Bubur Suro
Ingredients: 10 buah tahu putih; 250 g telur puyuh; 500 g udang; Bumbu halus; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 10 buah cabe merah direbus (biar warnanya merah merona); 3 buah cabe setan direbus (sesuaikan pedasnya); 2 butir kemiri; 2 ruas kunir; 1 sdt ketumbar; Sedikit jintan; Bumbu cemplung; 2 ruas jahe (geprek); 2 ruas lengkuas (geprek); 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 buah sereh (geprek); 65 ml santan instan; Penyedap; Gula; Garam; Air; Minyak goreng

Sambel Godok Bubur Suro.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Sambel Godok Bubur Suro hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambel Godok Bubur Suro!

Bahan-bahan Sambel Godok Bubur Suro

Sediakan 10 buah of tahu putih.
Diperlukan 250 g of telur puyuh.
Siapkan 500 g of udang.
Dibutuhkan of Bumbu halus.
Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
Diperlukan 8 siung of bawang merah.
Siapkan 10 buah of cabe merah direbus (biar warnanya merah merona).
Sediakan 3 buah of cabe setan direbus (sesuaikan pedasnya).
Gunakan 2 butir of kemiri.
Sediakan 2 ruas of kunir.
Siapkan 1 sdt of ketumbar.
Sediakan Sedikit of jintan.
Gunakan of Bumbu cemplung.
Siapkan 2 ruas of jahe (geprek).
Dibutuhkan 2 ruas of lengkuas (geprek).
Diperlukan 3 lembar of daun salam.
Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
Gunakan 1 buah of sereh (geprek).
Diperlukan 65 ml of santan instan.
Diperlukan of Penyedap.
Diperlukan of Gula.
Sediakan of Garam.
Dibutuhkan of Air.
Dibutuhkan of Minyak goreng.

Cara memasak Sambel Godok Bubur Suro

Potong tahu putih sesuai selera lalu goreng hingga berkulit.
Blender/ulek bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
Masukkan bumbu cemplung dan air secukupnya, biarkan hingga mendidih.
Masukkan tahu yang sudah digoreng, telur puyuh dan udang.
Tambahkan penyedap, garam, gula.
Masukkan santan instan, aduk hingga mendidih, jaga agar santan tidak pecah.
Koreksi rasa dan siap disajikan.