Bubur Ayam (Memanfaatkan sisa Opor Ayam).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Bubur Ayam (Memanfaatkan sisa Opor Ayam) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur Ayam (Memanfaatkan sisa Opor Ayam) yuk!
Bahan-bahan Bubur Ayam (Memanfaatkan sisa Opor Ayam)
- Sediakan 1 cup of beras (pakai cup magic com).
- Gunakan 1 bungkus kecil of santan instant.
- Gunakan secukupnya of bawang putih goreng.
- Dibutuhkan secukupnya of kuah opor.
- Sediakan 100 gram of suwiran daging ayam (ambil dari opor).
- Gunakan secukupnya of gula dan garam.
- Gunakan secukupnya of air.
- Sediakan secukupnya of kecap manis (jika suka).
Cara membuat Bubur Ayam (Memanfaatkan sisa Opor Ayam)
- Karena kuah opor sudah tersedia, maka yang diproses adalah buburnya saja. Cuci bersih beras, masukkan ke dalam panci bersama 5 cup air lalu didihkan. Aduk sesekali. Tambahkan sejumput garam..
- Jika air sudah berkurang hingga setengahnya, mulai aduk-aduk perlahan. Ingat kemampuan beras menyerap air berbeda jadi apabila menggunakan 5 cup air dirasa kurang, silahkan tambahkan air mendidih hingga beras menjadi bubur (hancur).
- Ketika bubur mulai meletup-letup masukkan santan. Tes rasa. Angkat bubur ketika santan telah terserap habis.
- Ambil 1 potong ayam dari dalam opor suwir, jika suka bisa digoreng terlebih dahulu.
- Panaskan kuah opor, lalu masukkan sejumput bawang goreng.
- Dalam sebuah mangkok masukkan bubur, taburi dengan suwiran ayam dan bawang putih goreng, siram dengan kuah opor. Selamat menikmati :).
- Idealnya bubur ayam menggunakan kacang kedelai, jika ada bisa ditambahkan, juga kecap manis.