Resep: Lodho ayam yang Gurih!

Lezat, Nikmat dan Merakyat.

Lodho ayam. Belah ayam dari bagian dada depan ke bawah, lalu bentangkan ayam hingga terbuka lebar. Lumuri garam dan bakar di atas bara api hinggasetengah matang. Cara Membuat Ayam Lodho/Lodo Resep Ayam Lodho/Lodo Satu ekor ayam,dimakan dua orang langsung ludes habis,gak bersisa Aku bayangin kalau kayak dijawa gitu.

Lodho ayam Lihat juga resep Ayam Lodho enak lainnya. Dulu pas masih lajang, mama di surabaya sering masak ayam lodho karena kakek juga pernah tinggal di tulungagung. Ayam lodho khas Jatim ini punya perpaduan rasa unik hasil dari bakarannya dan gurih-pedas meresap dari bumbu santan. Teman-teman dapat membuat Lodho ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lodho ayam!

Bahan-bahan Lodho ayam

  1. Sediakan 1 ekor of ayam yg diasap (saya beli jadi roasted chicken).
  2. Siapkan 1 liter of santan kental.
  3. Sediakan of bumbu halus:.
  4. Sediakan 8 siung of bawang merah.
  5. Diperlukan 5 siung of bawang putih.
  6. Gunakan 4 butir of kemiri.
  7. Dibutuhkan 2 sdm of ketumbar.
  8. Sediakan 1 ruas jari of jahe.
  9. Gunakan 1 ruas jari of kunyit.
  10. Sediakan 5 biji of cabe rawit.
  11. Diperlukan 2 ruas jari of lengkuas geprek.
  12. Gunakan 4 lembar of daun salam.
  13. Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
  14. Sediakan 2 batang of sereh.
  15. Gunakan 10-15 biji of cabe rawit utuh (sesuai selera).
  16. Gunakan sedikit of gula.
  17. Dibutuhkan secukupnya of garam.
  18. Dibutuhkan 1/2 sdt of merica.

INDONESIA BUANGEET, ***AYAM LODHO*** Hidangan tradisional asal Jawa Timur yang bernama ayam lodho ini layak untuk Anda coba. Rasanya yang nikmat berbalut bumbu yang kuat dengan rasa. Bedanya, kalau lodho ayam ini pasti datang bersama urap sayur dan nasi gurih. Resep masakan ayam lodho tulungagung paling enak.

Langkah-langkah membuat Lodho ayam

  1. Roasted chicken dipothel2 manual pakai tangan. (Dipothel = dipotong, dicabik2 ukuran besar). Sesuai selera..
  2. Tumis bumbu halus. Setelah harum masukkan lengkuas, daun jeruk, sereh, daun salam.
  3. Masukkan santan. Tambahkan air lagi jika kurang.
  4. Masukkan potongan ayam. Biarkan mendidih..
  5. Bumbui garam, gula, merica. Koreksi rasa..
  6. Tunggu hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut..
  7. Hidangkan dengan nasi hangat..
  8. Selamat makaaan...

Ayam lodho pak yusuf semlidutos lezatos konyos konyos. Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat. Apalagi, jika ayam lodho dimakan bersama dengan nasi uduk serta urap sayur. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan Lamanya waktu yang di perlukan untuk memasak Ayam Lodho membuat masakan ini biasanya. Resep masakan ayam lodho tulungagung paling enak.