Resep: Gethuk Lindri Untuk Pemula!

Gethuk Lindri. Yakni getuk biasa dan juga getuk lindri. Getuk biasa terbuat dari singkong kukus atau direbus Namun tak jarang juga getuk lindri dikombinasikan dengan bahan makanan lainnya seperti ubi, talas. Sementara getuk lindri biasanya akan memberi tambahan pewarna makanan pada singkong yang sudah ditumbuk halus bersama gula merah.

Gethuk lindri or sweet cassava snack from Java. This kind of getuk also known as getuk lindri. While grinding butter, sugar, salt, and sometimes also milk powder, vanilla, and food coloring is added. Sobat dapat menyiapkan Gethuk Lindri hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gethuk Lindri!

Bahan Gethuk Lindri

1. Dibutuhkan 500 gr of Singkong.
2. Sediakan 100 gr of Gula Pasir (sesuai selera).
3. Sediakan 100 ml of atau 1/2 gelas belimbing Santan Cair.
4. Gunakan 1/2 sdt of Garam.
5. Diperlukan of Pelengkap.
6. Sediakan of Pewarna Makanan (sesuai selera).
7. Dibutuhkan of Kelapa muda parut (kukus dengan sedikit garam).

Resep Getuk Lindri atau Getuk Singkong adalah kue tradisional yang masih disuka dan terbuat dari bahan singkong. Biasanya sering kita jumpai di jawa tengah. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Getuk lindri merupakan salah satu sajian tradisional yang banyak dijumpai di daerah Jawa, terutama Jawa Tengah.

Langkah-langkah memasak Gethuk Lindri

1. Kupas singkong, cuci bersih lalu potong kecil-kecil. Kukus hingga matang dan empuk..
2. Masak santan cair dengan daun pandan, garam dan gula pasir hingga mendidih. Angkat..
3. Singkong yg sudah matang angkat dan pindahkan ke wadah. Haluskan dengan garpu atau gilingan daging. Bisa juga dengan ulekan yang dibungkus plastik..
4. Tuang santan yang telah masak. Aduk rata. Lalu bagi beberapa bagian dan beri pewarna makananan..
5. Cetak ke dalam loyang yg telah di alasi taburan kelapa muda lalu tuang singkong ke dalam cetakan. Lalu tambahkan parutan kelapa diatasnya dan keluarkan dari cetakan. Potong2 sesuai selera..
6. Me : siapkan kertas nasi, alasi dasarnya dengan parutan kelapa. Tuang singkong yang telah halus lalu bentuk persegi. Taburi atasnya dengan parutan kelapa. Lalu potong-potong sesuai selera..
7. Selamat mencoba 😊.

Namun, seiring dengan berkembangnya zaman, getuk lindri kini sudah tersebar luas. Getuk (Hanacaraka:ꦒꦼꦛꦸꦏ꧀, bahasa Jawa: gethuk) adalah makanan ringan yang terbuat dengan bahan utama ketela pohon atau singkong. Getuk merupakan makanan yang mudah ditemukan di Jawa Tengah dan Jawa Timur. UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS DAN PRODUKTIVITAS INDUSTRI KECIL Oleh : Sirod Hantoro Tiwan Pradoto Marwanti. Pengusaha Getuk Lindri asal Desa Ronosentanan, Kecamatan Siman, Ponorogo, Jawa Timur ini membuat varian baru Getuk Lindri rasa Kurma.