Nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing No Ribet.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing No Ribet hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing No Ribet yuk!
Bahan Nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing No Ribet
- Dibutuhkan of bahan krengseng:.
- Dibutuhkan 1 kg of tulang iga.
- Diperlukan 1/2 kg of daging.
- Siapkan 6 bngks of bumbu krensgsengan jadi (beli aja mom biar g ribet xixi).
- Siapkan 5 siung of bawang putih (cincang halus).
- Sediakan 8 siung of bawang merah (iris tipis).
- Sediakan of bahan kabuli:.
- Dibutuhkan 1 kg of beras cuci bersih tiriskan.
- Diperlukan 2 bngks of bumbu gule jadi (beli aja mom biar g ribet xixixi).
- Diperlukan of cengkeh secukupnya haluskan.
- Dibutuhkan of kapulaga secukupnya haluskan.
- Gunakan 1 bngks of jinten bubuk.
- Gunakan 2 bngks of santan kara.
- Sediakan of bahan campur nasi kabuli:.
- Dibutuhkan of bawang goreng secukupnya (kl saya suka yg buanyak hehehe).
- Sediakan of blueband 2 sendok makan +-50gr an lah hehehe.
Langkah-langkah membuat Nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing No Ribet
- Presto daging n tulang iga + bumbu gule aja+-25 menit biar empuks pake banget... (mau sapi atau kambing sama aja prosesnya).
- Setelah proses presto selesai pisahkan tulang daging n kuah..
- Daging n tulang iga= krengsengan. sisihkan dikit potong kecil" campur dikuah (sesuai selera).
- Kuahnya untuk nasi kabuli..
- Proses kabuli nya dlu ya... kuah yg tadi abis di presto tambahkan jinten kapulaga n cengkeh bubuk, santan kara, cek rasa bikin rasanya menyengat cenderung asin dikit. setelah rasa oke cocok dinginkan terlebih dahulu (kalau saya bikin gule malam takbir, jdi pagi tinggal proses).
- Beras yg uda dicuci n ditiriskan dicampur kuah gule, intinya menanak nasi tapi airnya diganti kuah gule tadi ya.... mau masaknya manual atau pake magic com bisa bisa aja. masak beras seperti pada umumnya memasak nasi..
- Setelah matang masih panas" campur bawang goreng n blueband aduk rata... selesaiiii.
- Proses krengsengannya, tumis bawang putih n merah sampai agak kecoklatan masukkan bumbu krengseng, campur tulang iga n daging. tambahkan air rebus s.d air menyusut n bumbu meresap... selesaiii.
- Acarnya: pake timun, tomat n nanas potong sesuai selera (hilangin biji nya yah mom hehehe), cabe rawit 5 buah aja. beri garam 1/4 sendok teh, gula 1 sendok makan, cuka 1 sendok makan dan beri air matang, aduk rata masukin kulkas... selesai.
- Gampangkan... selamat mencoba beda tangan beda juga hasilnya yah, kl gagal jangan pantang menyerah... coba lagi sampai berhasil....
- Sukses yah... selamat mencoba....
- .