Name: Nasi Patik Tulungagung
Ingredients: Nasi putih; 🌽Sayur lodeh :; 1 bgks nangka muda yg sdh diiris2; 1 kotak tempe, potong kotak2 kecil; 1 bgks santan kara; 2 lmbr daun jeruk; 1 lmbr daun salam; Secukupnya lengkuas geprek; Bumbu halus lodeh:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 bh cabe rawit; 2 bh cabe merah keriting; 1 bj kemiri; Seckpnya kencur,kunyit; Seckpnya ketumbar bubuk; Seckpnya garam, gula; 🌽Urap-urap:; Seikat bayam; Sebgks tauge; Seckpnya kelapa parut; 2 lmbr daun jeruk; Bumbu urap :; 2 bh cabe rawit; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; Seckpnya kencur,kunyit,garam; 🌽Ikan asin :; Seckpnya ikan asin; Seckpnya tepung bumbu

Nasi Patik Tulungagung.

Teman-teman dapat membuat Nasi Patik Tulungagung hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Patik Tulungagung!

Bahan Nasi Patik Tulungagung

Sediakan of Nasi putih.
Gunakan of 🌽Sayur lodeh :.
Gunakan 1 bgks of nangka muda yg sdh diiris2.
Gunakan 1 kotak of tempe, potong kotak2 kecil.
Gunakan 1 bgks of santan kara.
Sediakan 2 lmbr of daun jeruk.
Gunakan 1 lmbr of daun salam.
Dibutuhkan Secukupnya of lengkuas geprek.
Siapkan of Bumbu halus lodeh:.
Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
Siapkan 2 siung of bawang putih.
Diperlukan 3 bh of cabe rawit.
Siapkan 2 bh of cabe merah keriting.
Diperlukan 1 bj of kemiri.
Diperlukan of Seckpnya kencur,kunyit.
Gunakan of Seckpnya ketumbar bubuk.
Siapkan of Seckpnya garam, gula.
Sediakan of 🌽Urap-urap:.
Gunakan Seikat of bayam.
Siapkan of Sebgks tauge.
Gunakan of Seckpnya kelapa parut.
Sediakan 2 lmbr of daun jeruk.
Siapkan of Bumbu urap :.
Siapkan 2 bh of cabe rawit.
Sediakan 3 siung of bawang merah.
Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
Dibutuhkan of Seckpnya kencur,kunyit,garam.
Sediakan of 🌽Ikan asin :.
Gunakan of Seckpnya ikan asin.
Gunakan of Seckpnya tepung bumbu.

Langkah-langkah membuat Nasi Patik Tulungagung

Sayur lodeh : rebus nangka muda smp empuk. Kemudian tiriskan..
Tuang santan dan tambahkan air seckpnya di panci. Masukkan nangka muda tadi..
Haluskan bumbu lodeh, tambahkan daun2nan dan lengkuas. Tumis smp harum.
Masukkan bumbu td ke panci berisi nangka muda, potongan tempe dan santan..
Kemudian masak smp matang dan mendidih tp santan tdk smp pecah. Tes rasa dl ya.
Utk urap2 : rebus bayam dan tauge.
Haluskan bumbu urap. Kemudian campurkan dg kelapa parut. Aduk rata. Kemudian tumis sebentar dg minyak dikit aja...
Campur sayuran dg bumbu kelapanya.
Utk ikan asin goreng : Bilas ikan asin utk mngurangi rasa asinnya.
Campur dg tepung bumbu dan sedikit air. Aduk rata.
Goreng ikan dg api kecil dan sekali balik saja.
Sajikan di piring, nasi, sayur lodeh, urap dan ikan asin..
Semoga bisa menambah wawasan kuliner daerah...