Name: Bandeng Semur Pedas Surabaya
Ingredients: 4 ekor Ikan Bandeng; 10 buah Tahu; 1 potong Tempe; 5 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; 2 ruas Jahe; 5 buah Cabai (Cabe) Merah; 10 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau; secukupnya Lada (Merica); secukupnya Garam; 1/2 cangkir Kecap Manis; secukupnya Gula Pasir; 3 cangkir Santan; 5 butir Kemiri

Bandeng Semur Pedas Surabaya.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Bandeng Semur Pedas Surabaya hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng Semur Pedas Surabaya yuk!

Bahan Bandeng Semur Pedas Surabaya

Sediakan 4 ekor of Ikan Bandeng.
Sediakan 10 buah of Tahu.
Gunakan 1 potong of Tempe.
Sediakan 5 siung of Bawang Putih.
Dibutuhkan 5 siung of Bawang Merah.
Sediakan 2 ruas of Jahe.
Diperlukan 5 buah of Cabai (Cabe) Merah.
Dibutuhkan 10 buah of Cabai (Cabe) Rawit Hijau.
Gunakan secukupnya of Lada (Merica).
Gunakan secukupnya of Garam.
Sediakan 1/2 cangkir of Kecap Manis.
Siapkan secukupnya of Gula Pasir.
Dibutuhkan 3 cangkir of Santan.
Dibutuhkan 5 butir of Kemiri.

Cara memasak Bandeng Semur Pedas Surabaya

Bumbui bandeng dengan garam, goreng sampai kering. sisihkan..
Haluskan bawang putih, cabai kukus, jahe, merica, garam, kemiri. Tumis Bawang merah sampai harum, masukkan bumbu halus. aduk sampai matang..
Masukkan santan, aduk2. Masukkan tempe. Biarkan sampai mendidih. Masukkan kecap manis, dan gula. Masukkan tahu dan ikan bandeng goreng, serta cabai rawit utuh. Masak sampai cabai rawit layu. Siap dihidangkan..