Urap Latoh.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Urap Latoh hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Urap Latoh!
Bahan Urap Latoh
- Siapkan 500 gram of latoh segar.
- Gunakan 1/2 butir of kelapa.
- Gunakan 4 buah of ikan panggang.
- Gunakan of Bumbu yang dihaluskan :.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 7 buah of cabe keriting merah.
- Sediakan 1,5 cm of kencur.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 1/2 sdt of terasi.
- Gunakan Sejumput of garam.
- Diperlukan Sejumput of gula.
Langkah-langkah memasak Urap Latoh
- Siangi latoh dari pasir laut dan kotoran lain yang menempel..
- Bersihkan kulit kelapa. Parutlah memanjang 1/2 butir kelapa..
- Suwirlah ikan panggang dan buang kulitnya..
- Haluskan bumbu..
- Cuci latoh dengan air mengalir sampai bersih dan campurkan bumbu halus dan suwiran ikan panggang ke dalam kelapa parut..
- Campurkan latoh dengan kelapa parut yang sudah dibumbui. Sajikan dengan nasi hangat..
- Tips : Bulir-bulir latoh mudah meletus. Jadi ketika mau makan baru bumbunya dicampurkan (Pisahkan latoh dengan parutan kelapa)..