Ayam Lodho Tulungagung#pr_uuenaktenanrek.
Kawan-kawan dapat memasak Ayam Lodho Tulungagung#pr_uuenaktenanrek hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Lodho Tulungagung#pr_uuenaktenanrek!
Bahan Ayam Lodho Tulungagung#pr_uuenaktenanrek
- Diperlukan 300 gr of Ayam Potong (Arni,1/2 ekor ayam potong).
- Sediakan 1 lembar of Daun Salam.
- Diperlukan 2 lembar of Daun Jeruk, buang tulang daunnya.
- Sediakan 1 batang of Sereh, geprek.
- Dibutuhkan 10 buah of Cabe Rawit dibiarkan utuh.
- Gunakan of Lengkuas secukupnya, geprek (1 ruas jari).
- Dibutuhkan of Santan Kental (Arni,kara 65 ml).
- Diperlukan of Bumbu Halus :.
- Gunakan 2 buah of Bawang Merah (Arni,3).
- Diperlukan 3 buah of Bawang Putih (Arni,2).
- Siapkan 3 butir of Kemiri Utuh.
- Diperlukan 1/2 sdt of Ketumbar Bubuk.
- Dibutuhkan 6 biji of Cabe Rawit Merah.
- Diperlukan of Kunyit secukupnya,bakar (Arni,1 ruas jari).
- Diperlukan of Jahe secukupnya, bakar (Arni,1 ruas jari).
- Diperlukan Secukupnya of Kencur.
- Siapkan 1 batang of Sereh, potong2.
- Diperlukan Secukupnya of Garam, Gula dan Kaldu Bubuk.
- Sediakan secukupnya of Air.
Cara membuat Ayam Lodho Tulungagung#pr_uuenaktenanrek
- Bakar ayam diteflon/arang sampai kecokelatan..
- Blender bumbu halus termasuk sereh,tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan sereh,daun jeruk,daun salam, lengkuas tumis sampai wangi beri secukupnya air..
- Masukan cabe dan santan aduk rata bubuhi garam,gula,kaldu bubuk. Masak sampai ayam matang,koreksi rasa ikut selera bila sudah oke matikan api..
- Sajikan,taburi bawang goreng..