Opor Ayam Panggang Jepara. Jepara mempunyai masakan khasnya yang menggabungkan dua masakan ayam panggang dan opor menjadi satu menu yang sangat unik dan melezatkan, yakni Opor Ayam. Opor Panggang Jepara atau lebih dikenal Opor Panggang Makanan khas pagi warga masyarakat Kabupaten Jepara, tepatnya dulu dari Desa Mayong. Makanan serupa dikenal juga di Kudus dengan nama Opor bakar Kudus dengan perbedaan teknik memasak dengan dibakar.
Inibaru.id - Opor panggang merupakan makanan yang sebaiknya kamu cicipi kalau berkunjung ke Bumi RA Kartini a.k.a.
Makanan serupa dikenal juga di Kudus dengan nama Opor bakar Kudus dengan perbedaan teknik memasak dengan dibakar, sedangkan Opor.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Opor Ayam Panggang Jepara hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Opor Ayam Panggang Jepara!
Bahan Opor Ayam Panggang Jepara
- Diperlukan of Bahan Utama :.
- Gunakan 1 ekor of ayam pejantan (saya: broiller yg masih ada telur mudanya).
- Dibutuhkan 1/2 st of kunyit bubuk.
- Diperlukan 1 st of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 st of garam halus.
- Sediakan 2 sdm of minyak sayur.
- Sediakan of Bumbu² >> haluskan :.
- Dibutuhkan 5 of bawang merah.
- Siapkan 5 of bawang putih.
- Diperlukan 3 cm of jahe.
- Diperlukan 3 cm of lengkuas.
- Diperlukan 2 butir of kemiri.
- Gunakan 1 st of ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 st of merica bubuk.
- Diperlukan of Bahan Pelengkap :.
- Siapkan 750 ml of santan.
- Diperlukan 1 st of irisan gula merah.
- Sediakan 1 st of gula pasir.
- Siapkan 2 lbr of daun salam.
- Siapkan 2 lbr of daun jeruk.
Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini. Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal. Opor ayam biasanya sering dijumpai saat Lebaran.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Panggang Jepara
- Bersihkan ayam, potongan sesuai selera ya. Lalu lumuri dg bumbu dari "Bahan Utama".
- Kemudian siapkan alat panggang Happy Call, taruh ayam dan panggang 1/2 matang dg di bolak balik (tampak bekas panggangannya).
- Siapkan bumbu yg akan dihaluskan, blender dg diberi sdkt air.
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus masak hg harum lalu + 50 ml air baru masukkan ayam panggang nya aduk², kmdn tambahkan "Bahan Pelengkap" nya >> aduk².
- Beri irisan gula merah & gula pasir >> cek rasa. Masak hg 1/4 dari kuah menyusut. Beri bawang merah goreng, matikan api..
- Sajikan bersama pelengkap: lontong/ketupat, kerupuk emping dan sambal merah.
- Didalam mangkuk saya sertakan jg telur muda yg ada didalam perut ayam nya ☺.
Namun, di hari biasa, kamu tetap bisa menikmatinya, kok. Aroma santannya membuat rasanya makin nikmat. Opor ayam nikmat jika disantap bersama ketupat. Untuk membuat sajian opor ayam memiliki cita rasa yang segar dan lebih ringan Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti.