Sambel Tumpang khas kota Salatiga. Sekian lama tinggal di kota Salatiga membuat sedikit tau masakan khas di kota Salatiga, diantaranya adalah Sambel Tumpang yang tiap hari dijajakkan di Warung Berkah Jl. Com membuka tips cara membuat sambel tumpang yang nikmat khas Salatiga. Lg hamil tiba tiba ngidam masakan kampung, lgung ubek ubek cookpad nyari resepnya. alhamdulillah nemu dan Makanan khas kota Salatiga, Jawa Tengah ini memanfaatkan tempe yang sudah terlalu matang fermentasinya atau biasa disebut `tempe bosok.
Kami menerima pesanan sambal Tumpang khas Salatiga.
Mencari Team buat buka Usaha Kuliner. sambal Tumpang khas Salatiga.
Sambel tumpang merupakan makanan yang sangat populer di daerah Jawa Tengah terutama dikota Sragen.
Sobat dapat memasak Sambel Tumpang khas kota Salatiga hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambel Tumpang khas kota Salatiga yuk!
Bahan Sambel Tumpang khas kota Salatiga
- Diperlukan 1 kg of tetelan tumpangan.
- Diperlukan 10 buah of tahu kulit.
- Diperlukan of Bumbu, rebus lalu uleg halus :.
- Gunakan 15 butir of bawang merah.
- Siapkan 8 butir of bawang putih.
- Dibutuhkan 10 buah of cabe keriting.
- Sediakan 6 buah of cabe rawit merah.
- Diperlukan 2 butir besar of kencur.
- Diperlukan 1/2 buah of (kecil) jeruk purut, ambil kulitnya sj.
- Sediakan 1 bngks of besar tempe bosok (aku pake yg masih semangit).
- Diperlukan of Bumbu dapur :.
- Gunakan 7 lmbr of daun salam.
- Diperlukan 7 lmbr of daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 batang of sereh.
- Sediakan 2 potong besar of lengkuas.
- Siapkan 500 cc of santan, kental sedang.
- Sediakan 1.500 cc of air untuk merebus.
- Sediakan Secukupnya of garam, gula merah dan minyak untuk menumis.
Halo semua, kali ini saya mau mencoba berbagi cara pembuatan sambel tumpang khas Salatiga. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe. Mari ikut cara membuat sambal tumpang tempe berikut ini! Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas.
Langkah-langkah membuat Sambel Tumpang khas kota Salatiga
- Bersihkan tetelan (untuk masakan ini biasanya pake bag. congor/bibir dan gurung/tenggorokan sapi). Potong2 dan rebus kurleb 20 mnt lalu buang air rebusannya.
- Didihkan air, rebus kembali tetelan smp empuk. Masukkan tahu dan bumbu dapur.
- Tumis bumbu halus dan tempe rebus yg sdh diuleg jg...masukkan dlm panci tadi. Tambahkan garam dan gula merah...aduk2, tutup panci dan masak dgn api sedang biarkan agak lama (proses memasak cukup lama agar bumbu meresap sempurna).
- Bila tetelan sdh empuk koreksi rasa dulu lalu tuangkan santan (krn pas belanja tukang parut kelapanya blm buka makanya aku pake santan instan 2 bngks sg3 itu 😁) aduk dan tunggu smp ndak berbau santan.
- Angkat dan siap disantap dgn nasi hangat. Biasanya dilengkapi rebusan pepaya serut. Selamat mencoba 😊.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap. Tumpang koyor merupakan kuliner khas Salatiga, berbahan dasar tempe busuk dan urat yang terletak di dengkul, pipi, dan mulut sapi. Penganan ini biasa disajikan dengan serundeng yang terbuat dari ampas santan kelapa yang disangrai, serta kerupuk karak terbuat dari sisa nasi. Demikian Resep Sambal Tumpang Enak, sajikan sambal tumpang dalam satu wadah yang unik dan lucu serta dilengkapi dengan nasi tumpang disampingnya. resep sambal tumpang,Resep sambel tumpang,resep sambal tumpang madiun,sambel tumpang,resep sambel tumpang khas salatiga.