Cara Membuat Bumbu Urap-Urap (Sambal Kelapa) yang Renyah!

Bumbu Urap-Urap (Sambal Kelapa). Indonesian salad Urap-Urap, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sajian salat ini sering kita jumpai di acara selamatan Kelapa Parut Kering berasal dari kelapa tua yang nyaris tidak mempunyai kandungan santan lagi. Akibatnya bahan ini akan menghasilkan Bumbu.

Karena dicampur dengan kelapa, membuat urap menjadi gurih rasanya. Cara membuat urap sayuran simple dan mudah. Namun demikian mesti diperhatikan cara memasak sayurannya. Teman-teman dapat membuat Bumbu Urap-Urap (Sambal Kelapa) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bumbu Urap-Urap (Sambal Kelapa)!

Bahan-bahan Bumbu Urap-Urap (Sambal Kelapa)

1. Dibutuhkan 1/2 butir of kelapa parut.
2. Sediakan 5 of cabai rawit.
3. Dibutuhkan 3 of cabai merah.
4. Gunakan 3 of daun jeruk.
5. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
6. Siapkan 1 cm of kencur.
7. Diperlukan 1/2 cm of lengkuas.
8. Siapkan 1 sdt of terasi udang.
9. Gunakan 3 sdt of gula jawa.
10. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
11. Sediakan secukupnya of Penyedap.

Sebab jika kurang tepat justru bisa mengurangi Bumbu urap sayuran menggunakan bahan utama kelapa muda parut dan cabe merah serta bumbu dapur pelengkap lainnya. Urap urap sayur sering disebut urap kelapa dengan beberapa bumbu kelapa parut yang menjadi ciri khas kelezatannya. Bedanya pada resep urap sayur khas betawi ini tidak menggunakan sambal kacang yang digunakan sebagai campurannya, melainkan hanya kelapa parut yang diberi bumbu. Mendengar nama "urap" mungkin cukup begitu asing di telinga kita, terlebih apabila kita merupakan orang di luar Jawa.

Langkah-langkah membuat Bumbu Urap-Urap (Sambal Kelapa)

1. Haluskan atau uleg semua bumbu (kecuali kelapa parut) yang telah disiapkan..
2. Setelah halus campurkan parutan kelapanya. Aduk dan sedikit diuleg juga supaya santannya sedikit keluar..
3. Bumbu urap-urap siap dihidangkan. Bumbu bisa disajikan dengan sayur dan juga tempe bakar lho. Sesuai selera ya kawan- kawan cookpad😄😄..

Selanjutnya kita dapat membuat sambal kelapanya. Caranya siapkan sebuah wadah, kemudian dalam wadah tersebut campurkan parutan kelapa bersama dengan bumbu. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya.