Name: Sambel Godok Bubur Suro
Ingredients: 10 buah tahu putih; 250 g telur puyuh; 500 g udang; Bumbu halus; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 10 buah cabe merah direbus (biar warnanya merah merona); 3 buah cabe setan direbus (sesuaikan pedasnya); 2 butir kemiri; 2 ruas kunir; 1 sdt ketumbar; Sedikit jintan; Bumbu cemplung; 2 ruas jahe (geprek); 2 ruas lengkuas (geprek); 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 buah sereh (geprek); 65 ml santan instan; Penyedap; Gula; Garam; Air; Minyak goreng

Sambel Godok Bubur Suro.

Kamu dapat menyiapkan Sambel Godok Bubur Suro hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambel Godok Bubur Suro yuk!

Bahan-bahan Sambel Godok Bubur Suro

Siapkan 10 buah of tahu putih.
Gunakan 250 g of telur puyuh.
Gunakan 500 g of udang.
Dibutuhkan of Bumbu halus.
Sediakan 4 siung of bawang putih.
Sediakan 8 siung of bawang merah.
Siapkan 10 buah of cabe merah direbus (biar warnanya merah merona).
Dibutuhkan 3 buah of cabe setan direbus (sesuaikan pedasnya).
Gunakan 2 butir of kemiri.
Siapkan 2 ruas of kunir.
Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
Dibutuhkan Sedikit of jintan.
Diperlukan of Bumbu cemplung.
Siapkan 2 ruas of jahe (geprek).
Dibutuhkan 2 ruas of lengkuas (geprek).
Gunakan 3 lembar of daun salam.
Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
Dibutuhkan 1 buah of sereh (geprek).
Dibutuhkan 65 ml of santan instan.
Sediakan of Penyedap.
Siapkan of Gula.
Gunakan of Garam.
Gunakan of Air.
Gunakan of Minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Sambel Godok Bubur Suro

Potong tahu putih sesuai selera lalu goreng hingga berkulit.
Blender/ulek bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
Masukkan bumbu cemplung dan air secukupnya, biarkan hingga mendidih.
Masukkan tahu yang sudah digoreng, telur puyuh dan udang.
Tambahkan penyedap, garam, gula.
Masukkan santan instan, aduk hingga mendidih, jaga agar santan tidak pecah.
Koreksi rasa dan siap disajikan.