Urap-urap tradisional. Indonesian salad Urap-Urap, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau. Resep Urap Sayur - Salah satu makanan tradisional yang digemari yaitu urap sayuran.
Lihat juga resep Urap-urap Pelangi 🌈🌄 enak lainnya.
Urap-urap adalah beberapa jenis sayuran yang diolah dengan cara direbus, kemudian diberikan bumbu dengan ciri khas yang terlihat ada parutan kelapanya.
Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Urap-urap tradisional hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Urap-urap tradisional yuk!
Bahan Urap-urap tradisional
- Siapkan of Bahan sayur:.
- Diperlukan 3 buah of Wortel (iris korek api).
- Siapkan 1 ikat of bayam.
- Gunakan 100 gram of kecambah.
- Sediakan 4 buah of kacang panjang.
- Sediakan of Bahan bumbu:.
- Diperlukan 1/4 of kelapa parut.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 5 buah of lombok merah keriting (sesuai selera).
- Gunakan 1 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 2 cm of kencur.
- Sediakan 1 lembar of daun jeruk (buang tulang daunnya).
- Gunakan 2 sdt of gula merah (sesuai selera).
- Gunakan Secukupnya of terasi.
- Diperlukan Sedikit of asam matang.
- Siapkan Secukupnya of garam.
Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge. Membuat urap: sayuran direbus satu persatu secara bergantian. Daun singkong yang telah direbus, kemudian diremas-remas dan diiris halus. Buat bumbu halus dari campuran cabai rawit, cabai merah.
Cara membuat Urap-urap tradisional
- Rebus satu per satu bahan rebusan dengan air garam. Hasilnya, sayur tdk berubah warna walau sdh dingin/lama..
- Haluskan semua bahan. Setelah halus campur dengan kelapa..
- Kukus kelapa berbumbu krg lbh 10 menit.
Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Urap (sometimes spelled urab or in its plural form urap-urap) is a salad dish of steamed vegetables mixed with seasoned and spiced grated coconut for dressing. Urap sayur tidaklah selalu harus disajikan pada saat perayaan. Cobalah memadukannya dengan masakan sehari-hari ataupun hanya sekadar dimakan begitu saja. Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Ingin saya share sikit sebanyak yang ingin mencuba hidangan Melayu Tradisional yang jarang kita.