Lodeh Jantung Pisang dg Lembayung. Bahan: Daun lembayung Kacang panjang Bumbu halus:Cabe merah bsr Cabe rawit Bawang merah Bawang putih Trasi Tempe bosok Gula,garam,totole Bumbu utuh: Daun. Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan malam bersama keluarga tercinta di rumah. Berikut resep dan cara membuatnya sayur lodeh Selain dijadikan lalapan atau dibuat gulai, jantung pisang juga bisa diolah menjadi sayur lodeh.
Anda tentu sering melihatnya, warnanya sangat cantik merah keunguan.
Kandungan protein yang terdapat dalam sayur jantung pisang cukuplah tinggi.
Ini membuat sayuran yang kerap dimasak lodeh ini menjadi begitu besar peranannya dalam.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Lodeh Jantung Pisang dg Lembayung hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lodeh Jantung Pisang dg Lembayung yuk!
Bahan Lodeh Jantung Pisang dg Lembayung
- Gunakan 300 gram of jantung pisang (1 buah sedang).
- Gunakan 200 gram of daun lembayung (1 ikat).
- Gunakan 300 cc of santan.
- Dibutuhkan of Bumbu:.
- Sediakan 4 buah of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 10 buah of cabai hijau.
- Dibutuhkan 1/2 ruas jari of kencur.
- Siapkan 1 lbr of daun salam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam, gula pasir dan bumbu penyedap.
Jantung pisang kerap kali dimanfaatkan ibu rumah tangga untuk dijadikan makanan sehat. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang atau jika di Paron disebut untut ini. Namun weekend lalu ketika saya berkunjung ke pasar Blok A, saya. sardeni deh.
Langkah-langkah memasak Lodeh Jantung Pisang dg Lembayung
- Bersihkan jantung pisang dan daun lembayung, kmd cuci.
- Rebus jantung pisang di air mendidih sekitar 5 menit, kmd potong2 melintang selebar 2 cm.
- Sementara itu, haluskan semua bumbu.
- Didihkan santan, masukkan bumbu, daun lembayung, dan potong2an jantung pisang.
- Aduk rata dan panaskan hingga mendidih dan daun lembayung matang serta bumbu merasuk ke jantung pisang.
- Siap disajikan selagi hangat.
Masukkan jantung pisang dan santan cair sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan cabai hijau, terong, cabai rawit, kacang panjang, dan tahu. Penyakit jantung bengkak, begitulah biasanya dokter mendiagnosis seseorang yang mengalami pembengkakan pada jantungnya. Jantung bengkak sebenarnya bukanlah sebuah penyakit yang muncul dengan sendirinya. Jantung pisang merujuk pada bunga pisang, si cikal bakal buah pisang.