Sawut Singkong.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Sawut Singkong hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sawut Singkong!
Bahan Sawut Singkong
- Siapkan 1 kg of Singkong yang bagus.
- Siapkan 100 gr of Gula merah kualitas bagus, disisir.
- Sediakan 2 sdm of agak munjung Gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt of peres Garam.
- Dibutuhkan 3 lembar of Daun pandan.
- Dibutuhkan of Untuk Topping :.
- Diperlukan 1/4 sdt of Garam.
- Dibutuhkan 1/2 buah of Kelapa setengah tua (kurleb 250gr), parut memanjang.
- Siapkan 1 of lebar Daun pandan.
Cara memasak Sawut Singkong
- Kupas, cuci dan parut kasar singkong..
- Aduk rata singkong parut dengan garam..
- Beri satu setengah lembar daun pandan, tata sebagian singkong parut di wadah berlubang, JANGAN ditekan-tekan, taburi gula pasir dan gula merah sisir. Tumpuk lagi dengan singkong, tabur gula pasir dan gula merah lagi (menjadi 3 tumpuk/lapis). Beri daun pandan tersisa diatasnya..
- Kukus sampai matang. Angkat..
- TOPPING : Taburi kelapa parut dengan garam. Tambahkan daun pandan. Kukus selama 15 menit..
- Penyajian : sajikan sawut singkong dengan taburan kelapa..