Geblek. Geblek (Hanacaraka:ꦒꦼꦧ꧀ꦭꦺꦏ꧀, Geblèk) adalah makanan tradisional yang dibuat dari bahan tepung tapioka dengan bumbu bawang yang digoreng gurih. Bentuknya bulat berwarna putih bersih dan diolah dengan cara digoreng. Geblek rentenk - kalung emas ( cover didi kempot ) live at purawisata yogyakarta.
Sebenarnya wujud dari geblek ini hampir sama seperti cireng makanan tradisonal Jawa Barat.
Punk / Melodic Punk Yogyakarta, ID. more.
Geblek adalah makanan tradisional yang dibuat dari bahan tepung tapioka dengan bumbu bawang yang digoreng gurih.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Geblek hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Geblek yuk!
Bahan Geblek
- Dibutuhkan 500 gram of ketela.
- Sediakan 5 siung of bawang putih(haluskan).
- Sediakan 100 gr of irisan kelapa yang diris tipis untuk toping (optional).
- Sediakan secukupnya of Garam,gula,lada.
- Sediakan of Minyak untuk menggoreng.
Bentuknya bulat berwarna putih bersih dan diolah dengan cara digoreng. Negara terkaya di Dunia saat ini. Geblek dan tempe kemul sebenarnya merupakan makanan jenis gorengan. Akan tetapi dengan bahan rempah-rempah dan pengolahan yang berbeda membuat ciri khas tersendiri.
Cara membuat Geblek
- Siapkan singkong cuci bersih,kemudian iris kecil2 dan saya blender beri air sedikit,blender sampai halus(sy tidak punya parutan,blender jangan semua langsung blender sesuai kapasitas dan ulangi sampai habis..
- Peras parutan singkong tadi dengan lap bersih sampai kering,kemudian diamkan perasan air tadi kurang lebih 1-2jam untuk mendapatkan endapan pati,jika sudah 2 jam tiriskan air ambil patinya kemudian jemur kurang lebih 30 menit.
- Diwadah lain,masukkan ampas singkong kemudian beri bawang putih yg sudah di haluskan,beri garam,merica dan msg(optional),campur rata tes rasa,kemudian kukus 5 menitan..
- Campur ampas singkong yang dikukus dengan sari pati singkong,kemudian uleni sampai bisa dibentuk,bentuk sesuai selera,jika suka bisa ditambah irisan kelapa,dan goreng sampai matang. Selamat mencoba.
Sebutan Geblek Pari ini sedang populer, disematkan untuk menyebut hamparan sawah nan indah di Dusun Pronosutan ini. Geblek khas Kulonprogo, Via Instagram tiffanyarantxa. Geblek sangat mirip dengan cireng dan memang terbuat dari bahan dasar yang sama yakni tepung kanji. Makanan satu ini merupakan salah satu makanan khas dari Kulon Progo yang sangat terkenal. Lihat semua : Chord Geblek Rentenk.