Sosis solo. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Lihat juga resep Sosis Solo Kukus a.k.a Sosis solo basah enak lainnya. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang.

Merdeka.com - Pernah menyantap sosis solo? Camilan ini banyak yang request, dan saya baru first trial ini. App berisi info resep sosis solo enak, sosis soo goreng dan sosis solo basah. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Sosis solo hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sosis solo yuk!

Bahan-bahan Sosis solo

Gunakan of Bahan kulit sosis solo:.
Sediakan 250 gr of terigu.
Diperlukan 1 sdm of maizena / sagu tani.
Diperlukan 4 butir of telor.
Gunakan 1 buah of santan instant ukurang kecil (kara/klatu/roseband dll).
Dibutuhkan 700 ml of air matang.
Diperlukan 1 sdt of garam.
Dibutuhkan 1/2 sdt of lada bubuk dan ketumbar bubuk.
Dibutuhkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
Gunakan 25 gr of margarin dicairkan/ 4 sdm minyak goreng.
Sediakan of Bahan isi sosis solo:.
Dibutuhkan 250 gr of filet ayam direbus (sisakan air kaldu 100ml).
Diperlukan 1 buah of santan instan kecil (bisa kara, klatu dll).
Dibutuhkan 100 ml of kaldu ayam (dari rebusan filet ayam tadi).
Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
Diperlukan 2 batang of serai keprek.
Diperlukan 1 sdt of kaldu bubuk.
Siapkan 1 sdm of gula pasir.
Dibutuhkan 1 sdm of garam halus.
Sediakan of Minyak.goreng.secukupnya untuk.menumis.
Siapkan of Bumbu yang dihaluskan:.
Gunakan 8 buah of bawang merah.
Gunakan 4 buah of bawang putih.
Siapkan 3 buah of kemiri.
Dibutuhkan 1 sdt of lada halus.
Gunakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
Sediakan Sedikit of minyak.goreng.
Siapkan of Campur semua bahan diatas blender sampai halus.

Photo about Sosis solo traditional indonesian food buy in tradtional market cheaps and delicious. Sosis Solo (Sausage Solo) is a special dish from Solo, Central Java designation for a chicken dish wrapped in an omelet and Shape like sausage. Surakarta, Surakarta City, Central Java, Indonesia. Definisi produk Sosis solo tidak seperti sosis pada umumnya, namun sosis solo lebih mirip dengan risoles atau makan gulung yang diberi isi.

Langkah-langkah memasak Sosis solo

Membuat kulit : - campur tepung terigu, maizena/sagu, telur, kaldu bubuk, ketumbar serta garam. Aduk rata. Tuangkan santan instan & air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk smp halus dgn balon wisk (lalu saring biar tidak bergerindil adonan). Tambahkan margarin cair/minyak. Aduk rata tutup dengan lab bersih 30 menit. Aduk adonan kulit yg sudah di istirahatkan 30 menit. Panaskan Teflon, tuangkan adonan kulit 1 sendok sayur lalu dadar hingga matang. sisihkan. Kerjakan sampai adonan habis..
Cara buat isian sosis solo : rebus ayam filet sampai matang air kaldu jgn di buang ambil 100ml. kemudian kalau sudah dingin di suwir suwir (saya haluskan pakai coper) sisihkan. Lalu tumis bumbu halus, daun salam, sereh dengan Minyak secukupnya sampai wangi masukan ayam suwir aduk rata. Tambahkan air kaldu dan santan instan, garam, lada, gula, kaldu bubuk aduk rata sampai air menyusut. Tumisan kering tidak basah (jangan lupa tes rasa supaya pas rasa di lidah).
Penyelesaian akhir : - Siapkan satu lembar kulit beri isian secukupnya. Setelah itu, gulung sambil dipadatkan. Kerjakan smp habis. Kalau sdh selesai masukan kulkas. Kalau mau makan tinggal goreng - saat sosis solo Mau digoreng siapkan Telur dikocok lepas dan beri sedikit garam atau kaldu bubuk, celupkan sosis solo dalam kocokan telur. Lalu Goreng dalam minyak panas menggunakan api sedang sampai matang dan berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Sosis solo siap disajikan.

Bahan dalam dari isi sosis solo adalah daging suwir yang. Hi Foodies, tahu gak sih Solo itu punya sosis? Nah! kali ini, Mommy Putri Wong akan berbagi resep Sosis Solo. App berisi info resep sosis solo enak, sosis soo goreng dan sosis solo basah. Sosis Solo Enak Dan Layak Jual.