Ayam garang asam bumbu iris sedap nian. garang asem ayam dengan bumbu iris dan belimbing wuluh yang pedas, asam, segar. Rasanya yang sedap membuat pembeli ketagihan, jika tidak mau kehabisan kita harus pesan satu hari sebelumnya supaya besok si Bapak Laziz! Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang.
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan.
Tumis bumbu iris hingga beraroma harum.
Sobat dapat memasak Ayam garang asam bumbu iris sedap nian hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam garang asam bumbu iris sedap nian!
Bahan Ayam garang asam bumbu iris sedap nian
- Diperlukan of 🍗Bahan A (ayam).
- Sediakan 1/2 kg of ayam (cuci bersih rendam dg air jeruk nipis 15 menit).
- Dibutuhkan 150 ml of santan kental.
- Gunakan 200 ml of air.
- Dibutuhkan 3 sdm of minyak utk menumis.
- Diperlukan 1 buah of jeruk nipis (spy ayam tdk amis).
- Diperlukan of 🍗Bahan B (bumbu iris)🍗.
- Siapkan 6 buah of tomat ijo (iris tipis2).
- Diperlukan 4 buah of cabe cabe merah (rajang bulat).
- Siapkan 4 buah of cabe ijo (skip).
- Siapkan 4 buah of belimbing wuluh (iris bulat).
- Siapkan 6 siung of bawang putih (geprek,iris tipis).
- Gunakan 10 siung of bawang merah (rajang tipis).
- Siapkan of 🍗Bahan C🍗.
- Gunakan Sejempol of jahe (geprek n iris tipis).
- Siapkan Sejempol of laos (geprek).
- Gunakan 1-2 batang of sereh (potong 3 bagian, geprek).
- Gunakan 3 lbr of daun salam.
- Dibutuhkan 4 lbr of daun jeruk purut (robek kasar).
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Sediakan 1 sdt of penyedap rasa ayam (skip).
- Sediakan Secukupnya of garam.
Tambahkan air dan tunggu sampai ayam setengah matang. Siapkan baskom yang telah diberi alas daun pisang. Masukkan ayam yang telah matang beserta kuah dan bumbu iris ke dalam baskom. Ingin membuat garang asam yang lezat, tapi belum punya resepnya?
Cara memasak Ayam garang asam bumbu iris sedap nian
- Persiapkan bahan.
- Cuci bersih ayam kmd rendam dalam perasan air jeruk nipis kurleb 15 menit spy tdk amis.kmd cuci bersih lagi. Rebus ayam setengah matang dg air plus 1 sdt garam.
- Siapkan santan kental..aku pake kelapa asli..jd diperes sdri..lbh gurih.
- Tumis bahan B yaitu bumbu iris (kecuali tomat n belimbing wuluh)smp harum. Kemudian masukkan bumbu lainnya yaitu bahan B (kecuali gula pasir n penyedap).
- Masukkan ayam...aduk sampai bumbu tercampur rata. Masukkan air, masak sampai ayam empuk..
- Masukkan santan kental...aduk terus perlahan supaya santan tidak pecah. Berikan penyedap dan gula pasir. Tes rasa..
- Terakhir masukkan belimbing wuluh dan tomat ijo...agar tetap segar dan gak lembek..
- Sajikan dgn bawang goreng.
- Enyaaaaaak.
Ikuti saja resep Garang Ikuti saja resep Garang Asam Bumbu Merah in. Tumis semua bumbu tumis hingga mengeluarkan aroma yang harum dan bumbu daunnya layu. Jika Anda sudah merasa bumbu-bumbu sudah cukup meresap ke dalam ayam, selanjutnya adalah masukkan. Resep Garang Asem Ayam, Wangi dengan Rasa Asam Pedas yang Menyegarkan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.