Sosis Solo.
Sobat dapat memasak Sosis Solo hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sosis Solo yuk!
Bahan Sosis Solo
- Sediakan of 🍒Bahan isi :.
- Dibutuhkan 150 gr of filet ayam/daging sapi, cincang.
- Sediakan of 🍒Bumbu halus.
- Gunakan 3 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 siung besar of bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of lada bubuk.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
- Diperlukan 1 sdm of minyak goreng.
- Gunakan of 🍒Bahan kulit :.
- Diperlukan 150 gr of terigu serbaguna.
- Dibutuhkan 2 butir kecil of telur ayam (saya pakai 1 butir).
- Sediakan 300 ml of air (saya plus 1 sachet susu bubuk fullcream putih).
- Sediakan Secukupnya of garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.
- Gunakan 2 sdm of minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Sosis Solo
- Bahan isi : tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam lalu daging cincang, aduk2 hingga berubah warna, tambahkan air, biarkan hingga air menyusut, koreksi rasa. Dapatkan rasa gurih, manis asin yg pas..
- Bahan kulit : campur semua bahan kecuali minyak, aduk rata sampai tdk bergerindil, saring jika perlu. Tambahkan minyak, aduk rata..
- Panaskan wajan teflon, oles sedikit minyak, tuang secukupnya adonan...ratakan hingga berbentuk bulat melingkar. Lakukan sampai adonan habis..
- Kita juga bisa sambil bikin adonan, sekalian gulung sosis solonya. Letakkan secukupnya daging cincang yg sdh matang tadi di atas selembar kulit sosis, lipat seperti membuat risoles. Sisihkan..
- Celupkan sosis solo ke dalam kocokan telur, lalu goreng hingga matang. Jika tdk suka pakai telur, langsung goreng juga oke..
- Sajikan dg cabe rawit.