Pindang Serani Ikan Sungai.
Kalian dapat menyiapkan Pindang Serani Ikan Sungai hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pindang Serani Ikan Sungai!
Bahan-bahan Pindang Serani Ikan Sungai
- Siapkan 2 ekor of ikan.
- Gunakan 4 of bawang merah, iris.
- Gunakan 4 of bawang putih, iris.
- Diperlukan 1 batang of serai.
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 of belimbing wuluh, belah dua.
- Siapkan 2 of tomat potong kasar.
- Siapkan 15 of cabe rawit utuh.
- Gunakan of Gula.
- Diperlukan of Garam.
- Dibutuhkan of Lada bubuk.
Cara membuat Pindang Serani Ikan Sungai
- Siapkan semua bahan.
- Lumuri ikan dengan sedikit garam.
- Rebus bawang merah, bawang putih dan kunyit hingga harum.
- Masukkan serai lengkuas daun salam, belimbing wuluh dan sedikit cabe.
- Setelah aroma rempah keluar masukkan ikan. Api sedang.
- Setelah daging ikan mulai padat/set masukkan tomat dan sisa cabe. Beri gula garam lada bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah pas siap untuk disajikan.
- Pilih yang mana..? Yang panjang.
- Atau yang bulat...? Keduanya segarrr..
- Tandasss... Enak banget ikannya. Gak ada duri lembut. Jadi makan gak terganggu. Ikan kipar namanya..