Resep: Carang Gesing yang Renyah!

Carang Gesing. "Carang Gesing Susu" Jajanan tradisional khas Jateng, terutama Klaten setiap acara kondangan ngga pernah klewatan ini jajanan. Carang Gesing (Hanacaraka:ꦕꦫꦁ ꦒꦼꦱꦶꦁ) adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, akan tetapi sebenarnya bukan nagasari.

Sebab, bisa jadi kudapan ini berbeda nama di daerah lain. Resep Carang Gesing enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Carang Gesing hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Carang Gesing!

Bahan Carang Gesing

1. Dibutuhkan 1 sisir of pisang kepok/pisang raja yg udah mateng.
2. Gunakan 500 ml of santan.
3. Dibutuhkan 500 ml of susu cair.
4. Siapkan 5 butir of telur ayam.
5. Sediakan 200 gr of gula pasir(bisa di kurangi jika kurang suka manis).
6. Gunakan 1/2 of garam.
7. Gunakan 1/2 of vanilli.
8. Sediakan of Daun pandan potong2.
9. Sediakan of Daun pisang /alumunium foil cup untuk membungkus.

Carang Gesing adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari. Carang gesing adalah makanan khas Kota Solo Jawa Tengah yang terbuat dari pisang matang yang dikukus. Biasanya adonan carang gesing dibungkus daun pisang sebelum dikukus.

Langkah-langkah membuat Carang Gesing

1. Potong2 pisang, campur semua bahan jadi satu sampai gula pasir larut kecuali daun pandan.
2. Tuang 1 sendok sayur adonan ke bungkus daun pisang yg sudah di alasi daun pandan(adonan encer konsistensinya ya), atau tempatkan di alumunium foil cup yg sudah di alasi daun pisang.
3. Kukus sekitar 20 menit, jangan khawatir bisa setelah di Kukus adonan berair sedikit nanti lama2 juga set, bisa di masukan kulkas dl sajikan dingin lebih nikmat.

Carang Gesing is a traditional Indonesian snack that is cooked by steaming. Made from banana kepok wrapped in banana leaves. Sleman Regency, Special Region of Yogyakarta, Indonesia. Untuk mempermudah pembungkusan, sendokkan pisang terlebih dahulu, lipat Carang Gesing berasal dari daerah jawa tengah khususnya dari kota Solo, kue basah ini terbuat dari. Cara Membuat Kue Carang Gesing : Kupas kulit pisang lalu diiris tipis-tipis.