Selat solo sederhana. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak. Selat Solo, salah satu makanan spesial ini tidak boleh dilupakan untuk dicicipi.
Selat Solo ini adalah steak versi Indonesia gitu deh.
Kuah selat solo ini pada umumnya terbuat dari perpaduan bawang putih, cuka, kecap manis, air dan bumbu rempah-rempah Indonesia.
Selat solo atau racikan salat adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari Jawa Tengah, terutama kota Solo, Jawa Tengah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Selat solo sederhana hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Selat solo sederhana yuk!
Bahan-bahan Selat solo sederhana
- Dibutuhkan 100 gram of Daging sapi.
- Siapkan 1/2 buah of wortel.
- Dibutuhkan 1/4 buah of kembang kol.
- Gunakan 1 potong of jagung manis.
- Sediakan 3 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1/8 buah of pala.
- Sediakan Secukupnya of lada.
- Sediakan Secukupnya of kaldu bubuk sapi.
- Diperlukan 3 sendok makan of kecap manis.
- Sediakan 1 sdm of margarin.
- Sediakan secukupnya of Gula.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Sediakan 1 sdm of Saus tomat (optional).
- Gunakan Secukupnya of Lada hitam (optional).
- Diperlukan 700 mili of air.
Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis. Selat khas solo hadir dengan komposisi salad dan steak daging sapi. Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung. Salah satu kuliner terkenal di Surakarta ini merupakan bentuk akulturasi sekaligus buah Sejalan dengan perkembangan kebudayaan, komodifikasi kuliner Selat Solo terus terjadi, sehingga.
Cara memasak Selat solo sederhana
- Potong-potong daging setebal ½cm (saya potong-potong lagi sebesar 1 suapan) cuci bersih, tiriskan..
- Haluskan pala,bawang putih, bawang merah,lada dan kaldu bubuk sapi. Tuang kedalam wadah berisi daging, aduk rata, simpan dalam kulkas selama ± 1jam. Bisa juga semalaman jika ingin diolah besok harinya..
- Panaskan wajan beri margarin, masukkan daging yang telah di marinasi selama ± 1 jam. Biarkan 1 sisi berubah warna baru di balik. Tuangkan air biarkan mendidih hingga air menyusut sisa sekitar ⅓nya..
- Jika daging masih keras bisa ditambahkan air lagi, masak sampai daging empuk..
- Rebus wortel, jagung manis dan kembang kol. Saya suka yang masih ½ matang untuk wortel dan kembang kol nya..
- Cek daging. Setelah daging empuk dan air kembali menyusut, tambahkan garam dan gula, tes rasa..
- Susun daging dan sayuran rebus di piring..
- Untuk kuah, karena saya ingin bereksperimen 😅 kuah nya saya tambah kecap manis, saus tomat dan lada hitam dan disajikan terpisah. Ternyata tampilannya agak kental seperti saus.😊.
Selamat Pagi dan Selamat Menikmati Menu Selat Solo Gading. Resep Selat solo enak dan lezat. Resep selat Solo - resep masakan solo : berikut ini resep yang sudah terkenal dikota solo yaitu resep selat solo. Rebus sampai matang dan bumbu meresap. Saus, aduk rata telur, garam,merica bubuk, gula pasir, cuka, dan mustard.