100. Tongseng Kerbau.
Teman-teman dapat membuat 100. Tongseng Kerbau hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 100. Tongseng Kerbau yuk!
Bahan-bahan 100. Tongseng Kerbau
- Siapkan 1 kg of daging kerbau.
- Diperlukan 2 lt of santan.
- Gunakan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas.
- Diperlukan 1 batang of kayu manis.
- Sediakan 3 batang of sereh memarkan.
- Gunakan 3 bh of tomat potong².
- Siapkan 1/4 bagian of kubis rajang kasar.
- Sediakan 15 bh of rawit utuh.
- Siapkan Secukupnya of garam, gula pasir dan minyak goreng.
- Siapkan of Bumbu dihaluskan:.
- Diperlukan 12 bh of bawang merah.
- Diperlukan 6 bh of bawang putih.
- Dibutuhkan 6 bh of kemiri.
- Sediakan 6 of cabe merah.
- Sediakan 3 sdt of ketumbar.
- Sediakan 2 sdt of merica.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
Cara memasak 100. Tongseng Kerbau
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging. Potong kotak-kotak. Siapkan pula sayurannya. Potong memanjang tomat, rajang kasar kubis. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, sereh, kayu manis, daun salam. Aduk rata.
- Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna..
- Setelah daging berubah warna, masukkan santan lalu aduk rata. Tambahkan gula pasir, kecap manis dan garam, masak hingga daging empuk dan air mengental. Jangan lupa cek rasa ya mom.
- Setelah daging empuk, tambahkan cabe rawit utuh. Masak hingga cabe setengah matang..
- Terakhir masukkan irisan tomat dan kubis. Masak hingga tomat dan kubis layu. Angkat dari kompor, sajikan dengan taburan bawang goreng 😜😜😜.
- Tongseng kerbau siap disajikan dengan nasi hangat 😄😄😄...