Cara Membuat 15. Brekecek Mujair Non MSG yang Renyah!

15. Brekecek Mujair Non MSG.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan 15. Brekecek Mujair Non MSG hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 15. Brekecek Mujair Non MSG yuk!

Bahan-bahan 15. Brekecek Mujair Non MSG

1. Sediakan 600 gr of ikan mujair (optional ikannya boleh ikan apa aja).
2. Sediakan 2 batang of sereh (geprek).
3. Sediakan 5 lembar of daun Jeruk (buang batang nya).
4. Diperlukan 3 lembar of daun salam.
5. Gunakan of Kurleb 1 ruas Lengkuas (memarkan).
6. Sediakan 1 buah of tomat merah (potong").
7. Sediakan 1 batang of daun bawang (potong").
8. Diperlukan secukupnya of Gula pasir.
9. Siapkan of Minyak untuk menumis.
10. Diperlukan secukupnya of Air.
11. Gunakan of Minyak untuk menggoreng.
12. Dibutuhkan of Bawang Merah Goreng untuk taburan.
13. Sediakan of # Bumbu ulek / Kecek #.
14. Siapkan 6 Siung of bawang merah.
15. Siapkan 3 siung of bawang putih.
16. Gunakan 1 ruas of Jahe.
17. Dibutuhkan 1 ruas of Kunyit.
18. Siapkan secukupnya of Garam.
19. Siapkan 2 buah of kemiri.
20. Diperlukan 3 buah of cabe merah keriting.

Cara memasak 15. Brekecek Mujair Non MSG

1. Cuci bersih ikan, Lumuri dengan jeruk nipis,diamkan kurleb 10 menit.
2. Goreng Ikan Sampai Kuning Kecoklatan.
3. Siapkan bahan-bahan.
4. Ulek Bumbu Halus.
5. Panaskan wajan dan minyak untuk menumis.
6. Tumis Bumbu ulek/Kecek sampai harum.
7. Masukkan daun jeruk,sereh,daun salam dan lengkuas tumis bersama bumbu halus sampai harum.
8. Tambahkan air, masak sampai mendidih.
9. Masukkan Ikan, aduk rata sampai bumbu meresap ke ikan lalu masukkan tomat dan daun bawang masak sampai meresap semuanya.
10. Tambahkan gula pasir secukupnya.
11. Masukkan Bawang Merah Goreng.
12. Sebelum api dimatikan koreksi rasa jika rasa sudah pas dan mantap, matikan api angkat dan sajikan di piring saji, brekecek ikan mujair pun siap disantap. Selamat Mencoba 👩‍🍳.