Resep: Garang Asem Ayam yang Enak!

Garang Asem Ayam.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Garang Asem Ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Garang Asem Ayam!

Bahan-bahan Garang Asem Ayam

1. Sediakan 1 ekor of ayam.
2. Gunakan iris of Bahan-bahan.
3. Dibutuhkan 12 siung of bamer.
4. Siapkan 7 siung of baput.
5. Gunakan 3 of cabe hijau.
6. Gunakan 5 of cabe merah.
7. Dibutuhkan 5 of tomat hijau.
8. Gunakan of Bahan-bahan lainnya.
9. Sediakan 100 ml of santan kental.
10. Sediakan 400 ml of santan cair.
11. Sediakan 1 of jeruk nipis.
12. Dibutuhkan 10 of cabe rawit utuh.
13. Gunakan 3 of daun salam.
14. Diperlukan 5 of daun jeruk.
15. Diperlukan 2 batang of serai (geprek).
16. Dibutuhkan 3 cm of lengkuas (geprek).
17. Siapkan of Garam.
18. Sediakan of Gula.

Langkah-langkah memasak Garang Asem Ayam

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis supaya tidak amis..
2. Tumis irisan duo bawang, daun salam, daun jeruk, lengkuas & batang serai sampai harum..
3. Masukan ayam lalu aduk sampai rata..
4. Masukan santan cair, cabe rawit utuh, irisan cabe merah & hijau sampai mendidih..
5. Masukan santan kental & irisan tomat hijau..
6. Tambahkan garam & gula secukupnya. Lalu aduk rata..
7. Biarkan sampai ayam empuk, kuah sedikit menyusut & bumbu meresap ke ayam..
8. Koreksi rasa..