Brambang Asem.
Kamu dapat membuat Brambang Asem hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Brambang Asem!
Bahan Brambang Asem
- Gunakan 1 ikat of kangkung (siangi).
- Siapkan 3 buah of cabe merah (bakar).
- Gunakan 5 buah of cabe rawit (bakar).
- Diperlukan 5 siung of bawang merah (bakar).
- Diperlukan 40 gram of gula aren.
- Gunakan 2 sdm of air asam jawa.
- Diperlukan 1 sdt of garam (sesuai selera).
Langkah-langkah memasak Brambang Asem
- Rendam kangkung di 1/2 sdt air garam selama 5 menit,kemudian cuci bersih..
- Rebus kangkung dan beri 1/4 sdt garam. Angkat dan tiriskan..
- Ulek / haluskan bawang merah, cabe merah, cabe rawit, gula aren, dan garam. Tambahkan air asam jawa. Ulek / haluskan kembali dan koreksi rasa..
- Sajikan🤗 (siramkan sambal di atas kangkung rebus, tapi kalau di rumah lebih suka dibuat terpisah☺️).