Sop Singkong Makasar.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Sop Singkong Makasar hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Singkong Makasar yuk!
Bahan Sop Singkong Makasar
- Gunakan 200 gram of singkong yg tua.
- Siapkan of Kaldu Tulang sapi.
- Gunakan 60 gram of mie eko (resep asli SO 'ON).
- Dibutuhkan 50 gram of taoge.
- Diperlukan of Daun bawang.
- Gunakan of Seledri.
- Diperlukan of Bumbu bumbu nya :.
- Diperlukan 4 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan of Lada.
- Dibutuhkan of Miri.
- Dibutuhkan of Ketumbar.
- Gunakan of Kunyit.
- Diperlukan of Jinten.
- Siapkan of Cengkeh.
- Gunakan of Salam.
- Gunakan of Laos.
- Sediakan of Sereh.
- Dibutuhkan of Daun jeruk.
- Sediakan of Garam.
- Dibutuhkan of Gula.
- Dibutuhkan of Toping :.
- Sediakan of Telur rebus.
- Diperlukan of Bawang goreng.
- Dibutuhkan of Daun bawang.
- Siapkan of Kecap.
- Siapkan of Sambal bawang /kecap.
- Siapkan of Perkedel.
Langkah-langkah membuat Sop Singkong Makasar
- Rebus tulang sapi untuk kaldu, singkong yg telah di bersihkan di goreng (me : rebus / kukus).
- Sementara itu kita rebus taoge, mie / so'on. Dan telur..
- Siapkan bumbu dan haluskan. Selanjutnya tumis dalam minyak panas hingga harum, tambahkan sedikit kaldu biarkan sedikit mendidih mendidih. Masukkan dalam kaldu tambahkan garam, gula..
- Masak hingga mendidih dam bumbu benar2 masak. Masukkan sebagian daun bawang, seledri. Korelsi rasa..
- Siapkan mangkuk : atur singkong, taoge, mie / so'on, Telur, perkedel, sedikit air jerik nipis, kecap (jika suka) Tua tuang kuah2..