Pepes Bandeng Presto #SiapRamadan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Pepes Bandeng Presto #SiapRamadan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes Bandeng Presto #SiapRamadan!
Bahan Pepes Bandeng Presto #SiapRamadan
- Sediakan 1 ekor of bandeng presto besar.
- Siapkan 4 lembar of daun pisang.
- Siapkan 2 buah of lidi untuk menyemat.
- Diperlukan 1 genggam of kemangi petiki.
- Sediakan 1/2 buah of tomat hijau.
- Sediakan 6 buah of cabai rawit utuh.
- Dibutuhkan 1 lembar of daun salam.
- Diperlukan Secukupnya of garam dan gula.
- Gunakan of Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 4 buah of bawang merah.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 3 cm of jahe.
- Dibutuhkan 1 sdt of terasi.
- Dibutuhkan 6 buah of cabai merah besar.
Cara membuat Pepes Bandeng Presto #SiapRamadan
- Tata sebagian bumbu halus di dasar daun pisang, beri daun salam. Letakkan bandeng diatasnya..
- Tutup dengan sisa bumbu halus sampai permukaan ikan bandeng terlumuri. Beri daun kemangi, cabai rawit dan potongan tomat diatasnya..
- Kemudian bungkus daun pisangnya, semat bagian ujung dengan lidi. Kukus selama 40 menit..
- Setelah matang, panggang sebentar di atas teflon sampai aroma bakarnya tercium. Sajikan.