CakUncung Khas Manna Bengkulu Selatan.
Kawan-kawan dapat menyiapkan CakUncung Khas Manna Bengkulu Selatan hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin CakUncung Khas Manna Bengkulu Selatan yuk!
Bahan CakUncung Khas Manna Bengkulu Selatan
- Diperlukan 2 sisir of pisang serindit(bebas jenis pisang nya).
- Dibutuhkan 1 cangkir of beras ketan.
- Diperlukan secukupnya of Daun Pisang.
- Diperlukan 1/2 Sdm of garam.
Langkah-langkah membuat CakUncung Khas Manna Bengkulu Selatan
- Siapkan Bahan, buka pisang, cuci bersih beras ketan..
- Hancurkan pisang, tambahkan beras ketan & garam aduk hingga rata..
- Setelah tercampur rata, sisihkan. Daun Pisang kita Layugh(bahasa Manna)/ yaitu daun pisang kita panaskan di atas api dengan tujuan agar nanti pada saat pembungkusan daunya mudah di bentuk dan tidak cepat robek.
- Setelah proses Melayu/ layugh kan daun pisang nya selesai.lalu kita potong daun pisang ratakan ujung kiri dan kanan nya.
- Bentuk kerucut daun pisangnya.
- Lalu ambil satu sendok adonan, tutup langsung disusun ke dlm panci kukusan, lakukan hingga semua adonan selesai.
- Jika sudah selesai kita hidupkan kompor, masak lebih kurang 30 menit. Lalu hidangkan. Ini bisa juga dijual. Biasanya sering kita temukan di pasar pasar tradisional di kota Manna tempat ibu ibu jualan kue.harganya Rp 1000/ buah..
- Jika merasa pisang yg kita gunakan kurang manis. Boleh menambahkan gula. Tapi kalau saya tidak pakai gula lagi karena pisang yg saya gunakan sdh cukup manis..