Ayam Masak Habang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Ayam Masak Habang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Masak Habang yuk!
Bahan Ayam Masak Habang
- Diperlukan 1 ekor of ayam negeri.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 buah of cabe merah kering buang biji dan rendam air hangat.
- Gunakan 10 siung of bawang merah.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas of jahe merah.
- Sediakan 1 cm of pala.
- Siapkan 1 sdm of gula merah.
- Sediakan 1 saset of royco ayam.
- Gunakan Sejumput of gula pasir.
- Siapkan Sedikit of lada bubuk.
- Sediakan secukupnya of garam.
- Sediakan of Bahan pelengkap :.
- Sediakan 2 buah of cengkeh.
- Diperlukan 1 buah of bunga lawang.
- Dibutuhkan 1 ruas of kayu manis.
- Diperlukan 1 sdt of kunyit bubuk.
- Diperlukan secukupnya of Minyak goreng.
Cara memasak Ayam Masak Habang
- Bersihkan ayam lalu potong potong beri garam dan kunyit bubuk goreng hingga kulitnya agak mengering jangan terlalu lama nanti keras.
- Blender bumbu halus tambahkan kayu manis, cengkeh dan bunga mawang lalu tumis hingga benar benar matang lalu masukkan ayam masak hingga matang dan bumbu meresap koreksi rasa sesuai selera.
- Ayam masak habang pun siap dinikmati dengan nasi hangat, nasi kuning maupun lontong sayur.