Ayam Woku Spesial (sehat tanpa minyak).
Kalian dapat memasak Ayam Woku Spesial (sehat tanpa minyak) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Woku Spesial (sehat tanpa minyak) yuk!
Bahan-bahan Ayam Woku Spesial (sehat tanpa minyak)
- Siapkan of Untuk Rendaman :.
- Diperlukan 2 pcs of Jeruk nipis, ambil airnya.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Diperlukan 1 ekor of Ayam, potong 16 bagian (saya ayam kampung).
- Diperlukan 600 ml of Air.
- Sediakan 12 lembar of Daun jeruk, buang tulang daun.
- Dibutuhkan 5 pcs of Serei, memarkan.
- Gunakan 5 pcs of Jeruk nipis, ambil airnya.
- Siapkan 200 gram of Daun kemangi, petik daunnya.
- Dibutuhkan 5 pcs of Daun bawang, cincang kasar.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Sediakan secukupnya of Gula pasir.
- Siapkan of Bumbu Halus :.
- Siapkan 20 pcs of Bawang merah.
- Gunakan 1 ruas jari of Jahe.
- Diperlukan 1 ruas jari of Kunyit.
- Diperlukan 6 pcs of Cabe keriting merah.
- Dibutuhkan 6 pcs of Cabe rawit merah.
Cara membuat Ayam Woku Spesial (sehat tanpa minyak)
- Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis hingga rata..
- Diamkan 30 menit dalam lemari es..
- Campur ayam dan air ke dalam panci. Masak dengan api sedang hingga mendidih..
- Masukkan bumbu halus, serei, daun jeruk, garam dan gula. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut..
- Tambahkan air jeruk nipis, daun kemangi dan daun bawang, aduk rata dan masak sebentar..
- Angkat dan hidangkan hangat..