Resep: Daging Tumis Aceh Legit dan Nikmat!

Daging Tumis Aceh.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Daging Tumis Aceh hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daging Tumis Aceh yuk!

Bahan Daging Tumis Aceh

1. Siapkan 1/2 kg of daging sapi (campur lemaknya juga).
2. Sediakan 2 butir of bawang merah, iris.
3. Siapkan 1 batang of serai, memarkan.
4. Gunakan 5 cm of kayumanis.
5. Siapkan 2 bunga of lawang.
6. Siapkan 2 butir of kapulaga.
7. Diperlukan 3 butir of cengkeh.
8. Dibutuhkan 200 ml of air.
9. Sediakan 1 sdt of garam.
10. Sediakan 1/2 sdt of gula pasir.
11. Dibutuhkan of Minyak untuk menumis.
12. Siapkan of Bumbu halus:.
13. Gunakan 10 buah of cabe kering, potong kecil dan buang bijinya.
14. Dibutuhkan 10 buah of cabe rawit (boleh skip, jika tidak suka pedas).
15. Siapkan 6 butir of bawang merah.
16. Sediakan 3 siung of bawang putih.
17. Diperlukan 2 buah of tomat besar.
18. Diperlukan 2 ruas jari of kunyit.
19. Siapkan 1 ruas jari of jahe.
20. Diperlukan 5 butir of kemiri.
21. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
22. Dibutuhkan 1/2 sdt of merica.
23. Diperlukan 1/4 sdt of jintan.
24. Siapkan 1/4 sdt of adas.

Langkah-langkah membuat Daging Tumis Aceh

1. Bersihkan daging, bumbui dengan garam dan jeruk nipis, kemudian potong kecil-kecil. Siapkan bahan lain juga..
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai wangi, masukkan serai, bunga lawang, kapulaga, cengkeh dan kayu manis, aduk-aduk sebentar, masukkan bumbu halus, masak sampai wangi dan menyusut. Tambahkan air..
3. Setelah mendidih, masukkan daging. Masak sampai kuahnya menyusut, tambahkan garam dan gula, kecilkan api dan masak sampai daging empuk..
4. Jika kuah sudah kering dan daging belum empuk, tambahkan sedikit air masak kembali sampai daging empuk. koreksi rasa dan matikan api. Sajikan hangat..