Resep: Pengkang Makanan Tradisional Kalimantan yang Enak!

Lezat, Nikmat dan Merakyat.

Pengkang Makanan Tradisional Kalimantan.

Pengkang Makanan Tradisional Kalimantan Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Pengkang Makanan Tradisional Kalimantan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pengkang Makanan Tradisional Kalimantan!

Bahan-bahan Pengkang Makanan Tradisional Kalimantan

  1. Sediakan 1/2 kg of nomifon.
  2. Siapkan of Bahan isi ebi.
  3. Gunakan 100 gr of ebi dicincang halus, rendam air panas.
  4. Diperlukan 8 siung of bawang merah diiris tipis.
  5. Diperlukan 4 siung of bawang putih diiris tipis.
  6. Dibutuhkan 8 of cabe kering dicincang halus.
  7. Diperlukan 3 sm of kecap manis.
  8. Diperlukan 1/2 st of Masako.
  9. Dibutuhkan 1/2 st of lada.
  10. Siapkan 3 sm of minyak untuk menumis.
  11. Dibutuhkan of Daun pisang secukupnya, dicuci bersih dan dibakar sebentar.
  12. Siapkan Tusuk of sate secukupnya.

Langkah-langkah memasak Pengkang Makanan Tradisional Kalimantan

  1. Nomifon bisa dilihat di link ini ya: https://cookpad.com/id/resep/7576811-nomifon-ketan-kacang-tolo-khas-kalbar?via=androidsharesheet&shared_at=1552489083.
  2. Siapkan daunnya. Siapkan bahan ebinya.
  3. Tumis bawang putih dan merah sampai layu. Tambahkan ebi, masak sebentar. Tambahkan cabenya, masako, lada dan kecapnya. Matangkan.
  4. Setelah ebi matang, tiriskan minyaknya. Ambil 1 sm nomifon, letakan pada daun, pipihkan dan berikan ebinya, tutup dan sematkan lidi. Atau bentuk segitiga untuk membungkusnya.
  5. Setelah dibungkus, panggang diatas kuali yang telah diolesi minyak. Panggang sampai daun hangus dan tercium aroma asapnya..
  6. Pengkang siap disajikan hangat dengan kopi di pagi hari ini..