Orek Tempe Basah.
Sobat dapat menghidangkan Orek Tempe Basah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Orek Tempe Basah!
Bahan-bahan Orek Tempe Basah
- Siapkan 1 papan of tempe.
- Sediakan 3 buah of cabe besar, bisa hijau atau kombinasi dengan merah.
- Gunakan 12 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 ruas of lengkuas (penting).
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 batang of sereh.
- Gunakan Secukupnya of kecap manis.
- Sediakan Secukupnya of minyak.
Langkah-langkah memasak Orek Tempe Basah
- Siapkan semua bahan. Potong tempe bentuk dadu. Iris duo bawang, geprek lengkuas, iris lebar cabe besar..
- Goreng dulu tempe hingga setengah matang..
- Tumis bawang merah dan putih. Setelah matang, masukkan salam, sereh, lengkuas. Aduk2 sampai layu dan meresap, lalu masukkan cabe besar. Oseng2 sebentar..
- Tuang kecap manis secukupnya, aduk2 sebentar. Lalu beri air sedikit untuk meresapkan bumbu, kemudian masukkan garam dan 1 sdt gula pasir, aduk2. Masukkan tempe. Aduk rata dan cicipi..
- Orek Tempe basah is ready to serve..