Bikang Mawar.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Bikang Mawar hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bikang Mawar yuk!
Bahan Bikang Mawar
- Dibutuhkan 150 gr of tepung beras.
- Siapkan 50 gr of tepung terigu.
- Siapkan 50 gr of tepung tapioka.
- Siapkan 100 gr of gula pasir.
- Sediakan 350-400 ml of santan matang.
- Gunakan sedikit of garam.
- Diperlukan of pewarna merah, hijau.
Langkah-langkah memasak Bikang Mawar
- Campur semua bahan kecuali santan dan pewarna, aduk rata...
- Tuang santan sedikit2 sampai cukup (tidak encer dan tidak kental)..aduk2 terus, lalu diamkan 1 jam...
- Kemudian bagi 2, yg 1 biarkan putih, lalu yg 1 bagian dibagi lagi jadi 2, beri pewarna merah dan hijau...
- Panaskan cetakan bikang sampai benar2 panas, lalu tuang adonan putih, beri sedikit yg merah dan sedikit yg hijau...
- Biarkan sampai adonan ber-lubang2, tandanya bikang sudah matang, lalu cungkil sampai berbentuk bunga...
- Lakukan sampai adonan habis, dinginkan..siap untuk dinikmati......