Pinukuik Minang Tanpa Singkong. Setiap orang Minang pasti kenal Pinukuik. Makanan tradisional ini biasanya dibuat menggunakan singkong. Tapi di Jepang mana ada Singkong.
Ngomongin perjalanan mudik, udah pasti menitikkan air mata aja rasanya sekarang ini.
Karna tiket mudik udah di beli sejak bulan oktober, tapi dengan berat hari terpaksa tiketnya di refund, demi keselamatan kita bersama, karna juga mikirin orang tua,.
Hari Kopi Internasional, Sensasi Ngopi Buatan Barista Difabel.
Kalian dapat menghidangkan Pinukuik Minang Tanpa Singkong hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pinukuik Minang Tanpa Singkong!
Bahan Pinukuik Minang Tanpa Singkong
- Dibutuhkan 250 g of tepung beras.
- Dibutuhkan 200 g of santan kara instan.
- Diperlukan 3 g of yeast.
- Diperlukan 100 g of gula (sesuai selera).
- Siapkan Sejumput of garam.
- Dibutuhkan 300 g of air (sesuaikan dengan kekentalan adonan yang diinginkan).
Dessert Korea Bingsu, Manjakan Lidah saat Cuaca Panas. Sasudah tu iyo bana indak pernah lai doh mamakan pinukuik ko, dek dulu indak baraja caro mambueknyo. Sabana kainginan raso no nak ka mangacok kulek ko baliak. MOkasih banyak Ni Rita untuak mambaginyo.
Langkah-langkah memasak Pinukuik Minang Tanpa Singkong
- Campur tepung beras, gula, santan kental, air, garam dan yeast dalam. Aduk rata sampi tidak ada adonan yang menggumpal..
- Diamkan adonan kurang lebih 45 menit sampai adonan berbuih dan menebang..
- Panaskan wajan, olesi dengan margarin atau minyak..
- Tuangkan satu sendok adonan, tutup adonan agar hasilnya berpori cantik. Jika berembun segera lap airnya. Tidak perlu dibolak balik. Jika sudah kecoklatan angkat. Pinukuik siap disantap..
Selain Randang yang telah mendunia, daerah Minang Kabau ini juga memilki berbagai kuliner berbahan baku ubi kayu (). Di Sumatera Barat, singkong sangat mudah ditemuka, tumbuhan ini banyak ditemui di sekitar rumah warga. Yang saya ingat adonanya tidak terlalu kental dan teksturnya agak lembut klu sudah jadi. Pinukuik yang bentuknya mirip dengan serabi asal Bandung, Jawa Barat, secara khas dan melegenda ialah pinukuik yang dibuat masyarakat Minang Bedanya dengan serabi tentu cara dan proses pembuatannya. Serabi menyantapnya dilengkapi dengan kuah manis dari santan bergula merah karena rasanya hambar jika dimakan langsung.