Name: Pepes Oncom Bumbu Merah
Ingredients: Bahan Utama:; 2 papan oncom; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe merah keriting; 20 buah cabe rawit merah (10 dihaluskan dan 10 dibuat utuh); 2 ruas kencur; Bumbu Rajang; 5 batang bawang daun; 1 ikat kemangi

Pepes Oncom Bumbu Merah.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Pepes Oncom Bumbu Merah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes Oncom Bumbu Merah!

Bahan Pepes Oncom Bumbu Merah

Dibutuhkan of Bahan Utama:.
Gunakan 2 papan of oncom.
Gunakan 5 siung of bawang merah.
Sediakan 3 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 5 buah of cabe merah keriting.
Diperlukan 20 buah of cabe rawit merah (10 dihaluskan dan 10 dibuat utuh).
Dibutuhkan 2 ruas of kencur.
Sediakan of Bumbu Rajang.
Gunakan 5 batang of bawang daun.
Diperlukan 1 ikat of kemangi.

Langkah-langkah membuat Pepes Oncom Bumbu Merah

Kukus oncom selama 15 menit. Setelah matang, diamkan sampai agak dingin lalu remat-remat agar teksturnya agak hancur..
Haluskan semua bumbu..
Siapkan daun bawang dan rajang kasar. Masukkan bumbu dan daun bawang rajang ke oncom yang sudah diremat-remat. Lalu tambahkan kemangi.
Siapkan daun dan pengikatnya (bitingnya). Ambil sesendok adonan lalu bungkus dengan rapi. Cara membungkusnya saya bedakan dengan pepes sebelumnya agar kelihatan bedanya. Tata di dandang pengukus lalu kukus selama 30 menit. Setelah matang siap dihidangkan. Kalau mau bisa dipanggan di atas pemanggang..