Oseng Genjer Ndeso.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Oseng Genjer Ndeso hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Oseng Genjer Ndeso yuk!
Bahan-bahan Oseng Genjer Ndeso
- Siapkan 1 ikat of daun genjer.
- Sediakan 5 buah of cabe merah.
- Diperlukan 5 buah of cabe hijau.
- Siapkan 5 buah of cabe rawit (sesuai selera).
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 3 siung of bawang merah.
- Gunakan Segenggam of udang kering/rebon/rese.
- Siapkan 1 keping of gula merah.
- Siapkan 1 sdm of garam.
- Sediakan 1 sdm of minyak untuk menumis.
Langkah-langkah membuat Oseng Genjer Ndeso
- Potong-potong daun genjer, cuci bersih, lalu tiriskan. Siapkan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, kemudian iris tipis..
- Tumis bawang merah dan bawang putih, setelah harum masukkan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit. Setelah layu masukkan udang kering..
- Masukkan garam, gula merah, lalu genjer yang sudah dicuci bersih..
- Aduk rata, ditunggu sampai daun genjer layu dan air menyusut, cek rasa, sajikan bersama tempe mendoan..