Lapis Sagu Pandan (Lapis Tradisional). Lapis sagu pandan dikenal orang dengan nama kue pe pek.lebih dikenal di kalangan orang orang Betawi. Dari dulu hingga sekarang Lapis sagu pandan sangat lekat dengan masyarakat Indonesia. Kue ini biasanya jug buat hantaran penganten atau acara acara kemasyarakan.
Jangan lupa untuk mengolesi loyang dengan minyak.
Rebus santan, daun pandan, daun jeruk, dan garam hingga mendidih.
Setelah dingin sajikan kue dengan dipotong-potong terlebih dahulu.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Lapis Sagu Pandan (Lapis Tradisional) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lapis Sagu Pandan (Lapis Tradisional) yuk!
Bahan-bahan Lapis Sagu Pandan (Lapis Tradisional)
- Dibutuhkan of grtepung tapioka /sagu.
- Sediakan of grtepung terigu.
- Siapkan of grgula pasir.
- Gunakan of mlsantan kental.
- Sediakan of pasta pandan.
- Diperlukan of daun pandan (simpulkan).
- Diperlukan of garam.
Kue pepe lapis sagu siap dinikmati. Our freshly made lapis cakes have very intense but refined flavors and subtle nuances of textures. It does also tend to have a longer "finish" or pleasant aftertaste that lingers on the palate. "We are a group of people who're passionate to provide you with the best lapis cake". Resep kue lapis - Kue merupakan salah satu makanan yang dijadikan sebagai cemilan.
Langkah-langkah membuat Lapis Sagu Pandan (Lapis Tradisional)
- Siapkan bahan, Dalam.panci masukan gula pasir + santan kental + garam + daun pandan. Masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih, sisihkan sampai dingin.Dalam wadah laen, campurkan tepung tapioka + tepung terigu. Setelah benar.benar dingin campuran santan nya,.masukam.ke dalam campuran tepung secara sedikit demi sedikit.,.sampai tercampur semua. Bagi rata adonan,.adonan putih dan adonan hijai yang sudah diberi pasta pandan.
- Panas kan kukusan di bungkus lap bersih agar air nya tidak menetes.ke.adonan.lapis.Siapkan loyang panjang beri sedikit minyak. Tunggu sampai kukusan ada uap.panas.nya.baru dimasukan adonan di loyang ke kukusan..
- Pemberian adonan ke loyang bergantian ukurannya 4 centong sayur..Pada.awal.nya beri 4 sendok.sayur warna hijau. tutup diam kan selama.10 menit sampai matang. setelah matang beri lagi dia atas nya adonan warna putih sebanyak 4 centong, tutup.lagi diamkan selama 5 menit, begitu seterus nya tiap tiap 5.menit masukan adonan ke.loyang secara bergantian hingga adonan terakhir...diamkan selama 20 menit sampai matang. setelah matang matikan api diam kam sampai dingin..
- Angkat dan potong potong dengan pisau diplastikan supaya tidak lengkat..
Selain itu, kue juga biasa di manfaatkan sebagai suguhan ketika ada suatu Salah satu kue yang sering digunakan sebagai sajian adalah kue lapis. Kue lapis sendiri memiliki banyak jenis dan berbagai macam varian. Resep kue tradisional kali ini yakni lapis legit dan petunjuk lengkap cara membuat kue lapis manis dan legit. Kue lapis merupakan resep kue peninggalan para leluhur, sehingga kita wajib menjaganya. namun demikian banyak remaja putri yang belum mengerti cara membuat kue lapis legit ini. Olahan kue lapis diberi nama kue lapis karena bentuk dan warna dari kue yang dihasilakan mempunyai bentuk yang berlapis-lapis dengan Campur tepung beras, gula, tepung sagu/tapioka, vanili aduk rata.