Udang Goreng Tradisional Emas.
Teman-teman dapat memasak Udang Goreng Tradisional Emas hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Udang Goreng Tradisional Emas yuk!
Bahan Udang Goreng Tradisional Emas
- Siapkan 500 gram of Udang.
- Siapkan 1 buah of Jeruk Nipis.
- Diperlukan 6 siung of Bawang Putih.
- Diperlukan 1 ruas of Kunyit.
- Siapkan 1 1/2 sendok teh of Ketumbar.
- Siapkan 3 butir of Kemiri.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Minyak Goreng.
Langkah-langkah membuat Udang Goreng Tradisional Emas
- Bersihkan udang, buang kepala dan buntutnya. Lumuri udang dengan air jeruk nipis, diamkan sekitar 10-15 menit, bilas dan tiriskan..
- Sangrai ketumbar dan kemiri. Haluskan bumbu: bawang putih, kunyit, ketumbar sangrai, kemiri sangrai dan garam..
- Aduk rata udang dengan bumbu halus, diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap. Selama didiamkan bisa disimpan di dalam kulkas agar kesegaran udang terjaga..
- Panaskan minyak, sekiranya cukup untuk menggoreng dalam keadaan tenggelam..
- Goreng udang hingga kuning keemasan dan cruchy, tiriskan..
- Sajikan dengan nasi hangat. Dapat dilengkapi dengan sambal dan lalapan, atau sesuai selera..